Agar Agar en tiras 50 g

Cocina Macrobiótica

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	PRECIO: 4.25€
		Cantidad:

Peso Neto: 50 g

Ingredientes: Gelatina del mar en tiras

Propiedades: Alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Consejos de Consumo: Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,...

Espesante en natillas, helados, mayonesas y otras salsas (a concentraciones bajas, 0,1%) Hidratado se puede añadir a ensaladas

Tags: agar agar alga alga en tiras alga seca algas deshidratadas portomuiños

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2 Comentarios

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2 Comentarios “Agar Agar en tiras 50 g”

Enviado por: Mire el 15/05/2012
Hola Daniela, el agar agar, es muy rica en fibra, y nos da la sensación de saciedad, efectivamente es una especie de gelatina que puedes utilizar como reemplazo de la grenetina, aquí te dejo una receta:

GELATINA DE NARANJA CON MELON

Ingredientes:

Rinde: 6 porciones
? 4grs de agar-agar en polvo
? 2 tazas de zumo de naranja y jugo de piña en almíbar (opcional incorporar azúcar)
? 1 limón
? Melón picado o fruta variada picada (fresas, kiwi, piña, melocotón, manzana?)

Preparación:

1. Poner a calentar el zumo de naranja con el jugo de piña en almíbar, y unas gotas de zumo de limón.
2. Cuando empiece a hervir, incorporar el agar-agar, espolvoreándolo. Revolver durante dos minutos. Luego lo reservamos para que se enfríe un poco.
3. Cortamos toda la fruta en trozos pequeños y la extendemos en un molde, hasta que quede lleno. Vertemos el líquido para que lo cubra y lo ponemos a enfriar al frigorífico durante 30 minutos. Desmoldar y servir.

Si quieres conocer mas recetas con Agar agar, te recomiendo que visites este link:
http://www.biomanantial.com/recetas-gelatinas-agar-agar-a-1368-es.html

Saludos!

Enviado por: Daniela el 15/05/2012
HOla, alguien me puede decir como usar agar agar en recetas que llevan grenetina, solo sustituyendo este ingrediente?

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