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Ajenjo

Nombre común: Ajenjo

Nombre cientifico: Artemisia absinthium L.

Otros nombres comunes: Ajenjo mayor, ajenjo común, ajenjo macho, ajenjo vulgar, asensio, Absintio, Ajorizo, Artemisa Amarga, Hierba Santa, Incienso de Andalucía

Presentación: Bolsa de 50 g.

Descripción: El Ajenjo es una planta vivaz muy aromática, de porte tupido, de la familia de las Compuestas, de 40 a 80 cm de altura, toda ella recubierta de un fino vello que le da un aspecto plateado. Las flores, amarillas, se agrupan en cabezuelas. Partes utilizadas: las hojas y las cabezuelas florales. Crece espontáneamente en terrenos de secano, al borde de los caminos, laderas áridas, como mala hierba entre grupos herbáceos, e incluso hasta altitudes de 2000 m.

Curiosidades: El Ajenjo es una planta vivaz de las más antiguas que se conocen. Hipócrates y Dioscórides la nombraban para su uso terapéutico. Planta dedicada por los antiguos griegos a Artemisa (Diana, para los romanos), diosa de la fecundidad. Ahora bien, lo que más ha contribuido a su difusión en los últimos tiempos, ha sido sin duda su virtud aperitiva y estomacal. El vermut es un licor a base de ajenjo, pues Wermuth es precisamente el nombre en alemán de esta planta.

Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.

Tags: absinthium Ajenjo mayor artemisia flores hojas

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Ajenjo alucinógeno?

6 Comentarios “Ajenjo”

5
Enviado por: el 15/11/2013
yo digo que es una planta que sirve para hacer te
4
Enviado por: el 16/11/2013
Hola Lilia, en efecto, es una planta de la cuál podemos hacer una infusión que tiene un sabor un tanto amargo, y suele utilizarse para calmar dolores estomacales.
5
Enviado por: el 02/12/2012
hola, bueno veran esta planta es la misma que el gengibre? lo pregunto porque mi abuela nos daba en ayunas segun ella de esa forma nos desparacitaba, lo acompanaba con el nogal negro y el clavo de olor, lo unico que no recuerdo muy bien es si el ajenjo y el gengibre era lo mismo, aver qien me despeja mi duda porfa
5
Enviado por: el 04/12/2012
Hola Iraima, el ajenjo y el Jengibre, no son lo mismo, el jengibre es una raíz y una hierba de la cual también se utiliza su raiz como condimento y por diversas propiedades medicionales.

El ajenjo es una hierba amarga es nativa de Europa y se ha utilizado tradicionalmente para una gran variedad de padecimientos, incluyendo el dolor de estómago causado por infecciones del sistema digestivo o parásitos intestinales.

5
Enviado por: el 07/12/2012
ah, ya veo anduve serca gracia por la informacion, lo bueno es que sea de buena utlidad, bendiciones...
5
Enviado por: el 12/09/2012
tengo ajenjo en casa pues es bueno para los resfriados , para el dolor de cabeza. Y otros usos.

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