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Hiziki
Marca: Clearspring
Ingredientes: Alga Hijiki (Hizikia fusiforme )
Peso neto del Alga Hijiki: 50 g.
Origen del Alga Hijiki: Japón
Propiedades del alga Hijiki:
Se distingue por su sabor característico.
Es muy rica en provitamina A y tiene un elevadísimo
contenido en hierro y calcio (14 veces más calcio
que la leche de vaca). Recomendado para los niños y
madres gestantes.
Modo de empleo del alga Hijiki:
Antes de cocinarla poner en
remojo con agua fría de 15 a 20 minutos, aclarar y
cocer 20 min. Es deliciosa salteada con vegetales,
tofu ó seitán, ó añadida a las ensaladas.
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.jpg "Recetas con Alga Arame"){kind=small}
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