Meningitis: Food and recipes for treating and preventing Meningitis: Lebensmittel und Rezepte zur Behandlung und Prävention Meningitis: Alimentos y recetas para tratar y prevenir

Meningitis: Alimentos y recetas para tratar y prevenir

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Meningitis: Alimentos y recetas para tratar y prevenir

La meningitis es  la inflamación de las meninges, su diagnóstico y tratamiento precoz es importante para prevenir secuelas severas. Puede padecerla cualquier persona aunque es común en los niños. Su principal causa es un muy deficiente sistema inmune aunada a una tensión emocional severa.

Es importante acudir con un profesional de la salud en caso de sospecha (si deseas saber más acerca dela meningitis, consulta este enlace:   ). Sin embargo, la cura completa no sólo esta en la medicación, sino en una dieta sana que refuerce el sistema de defensas del cuerpo y lo haga resistente a contagios e infecciones.

Esta dieta te ayudará a reforzar el sistema inmune y puede aplicarse en conjunto con cualquier otro tratamiento.

Alimentos que debes incluir en tu dieta:

  • Alimentos con propiedades antibiótiocas: equinácea (combate bacterias y hongos), cebolla (excelente antibiótico natural, combate infecciones, bacterias, depura el cuerpo a profundidad, aniquila organismos nocivos, etc.), limón ( el “doctor verde” por excelencia, uno de los principales antibióticos de la medicina natural, potente bactericida, previene y protege y ayuda a la pronta recuperación de casi todas las enfermedades), rábano (excelente para combatir infecciones, rico en vitamina C) y ajo (con potentes propiedades antivirales y casi con 40 componentes antibacterianos, es desinfectante, microbicida, depurativo y tonificador de la glándula pituitaria).
  • Vegetales: jugos frescos de vegetales. Puedes elaborar estos jugos con zanahoria, alfalfa y algún ingrediente de alimento antibiótico.
  • Pimientos.
  • Semillas
  • Panadería integral
  • Leches vegetales
  • Aceites vegetales de primera presión (con propiedades alimenticias y medicinales)

Alimentos que debes evitar o erradicar por algún tiempo:

  • Productos refinados y azucarados (sodas, refrescos, pasteles, dulces, etc.)
  • Alimentos chatarra
  • Grasas animales (excepto el pescado)
  • Fritos, embutidos, panadería blanca y sobre todo leche de vaca.

Algunas recetas:

Jugo antibiótico

Destruye e impide el crecimiento de bacterias y hongos, disminuye los niveles de colesterol y alivia cólicos
Necesitas:

  • 1 manzana pelada
  • 1 ajo fresco
  • 1 rebanada de papaya un poco verde
  • 1  cucharadita de polen, una cucharada de miel
  • 2 cucharadas de pulpa de Aloe Vera o de yogurt natural (opcional).

Procedimiento
Licua todo y bebe sin colar, despacio, en ayunas, y no comas nada antes de media hora.

Sopa de germinados

Ingredientes

  • 1 taza de alfalfa germinada.
  • 1/2 taza de apio.
  • 1 taza de tomates cortados.

Elaboración
1. Pasar la alfalfa y el apio por un mezclador con un poco de agua caliente (no hirviendo)
2. Añade el tomate, una cucharada sopera de aceite de oliva y una pizca de sal.
3. Ya puedes servir en un bol o tazón.

Ensalada de Alfalfa

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de Alfalfa germinada,
  • 1 Aguacate, para el aderezo o salsa:
  • 3/4 taza de Yogur natural ligth ,
  • 1/2 taza de mayonesa sin huevo.

Procedimiento
1. Se parte en porciones pequeñas el aguacate y se le añade a la alfalfa germinada.
2. En otro recipiente se mezclan el yogur y la mayonesa y se le añade a lo anterior.
3. Eso es todo y es una ensalada fresca y nutritiva que puede acompañar a cualquier platillo o simplemente sola para una cena ligera acompañada de galletitas saladas.

Caldo de ajo

Ingredientes

  • 250 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 15 trozos de pan del día anterior
  • 1 tasita de agua
  • sal al gusto
  • 2 cucharaditas de algún tipo de pimiento
  • 3 dientes de ajo.

Preparación
1. Se coloca el agua a hervir en una olla mediana. Mientras esperamos a que el agua se caliente, freímos los ajos en una sartén con el aceite de oliva. Si se quiere se pueden freír enteros o en trozos. Cuando ya vemos que los ajos están tostaditos, los apartamos de la cocina y agregamos el pimentón y agua hirviendo. Debemos estar moviéndolo constantemente.
2. Para terminar, le colocamos sal, pan y dejamos hervir unos siete minutos.

Caldo de cebolla

Preparación 
1. Cortar las patatas en trozos pequeños.
2. Lavarlas y se ponerlas a hervir junto con un chorrito de aceite y sal unos 15 o 20 min, hasta que estén bien tiernas.
3. Triturar las patatas con un poco del agua de cocción.
4. Volver a la olla y agregar la cebolla en rodajas grandes.
5. Cuando comience a hervir, agregar la pastilla de caldo.
6. Dejar hervir hasta que la cebolla esté tierna.

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Tags: alimentos meningitis infecciones

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5 Comentarios “Meningitis: Alimentos y recetas para tratar y prevenir”

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el 25/02/2014
Al leer las recetas noto mucho la importancia a los ajos , cebolla y en su mayoría vegetales. Serán porque sirven como depurarte y hacen frente a los hongos o tiene otros motivos. Esta enfermedad es sumamente peligrosa ya que no permite recuperarse fácilmente y es necesario manejar rápidamente el cuadro para que el menor no quede con lesiones cerebrales o epilepsias.
Es necesario tener nuestras defensas altas para evitar este tipo de enfermedades.

4
el 16/01/2014
Conosco a una niña con este mal que penosamente no ha lorado recuperarse, por lo que me parece necesario hacer na difusión más amplia de que los niños cuenten con un sisitema inmune fortalecidopara evitar estos males, que son penososo. Voy a alcanzarle estas receas que espero le ayuden en algo ya que se le complicó con la epilepsía.
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el 29/03/2013

Una dieta deficiente sin los nutrientes necesarios, de hecho las enfermedades estan al acecho como esta la meningitis, conosco estos casos de cerca y realmente son penosos porque a niños en pleno desarrollo ataca y no se les puede curar, dejandolos dependientes para toda la vida.
Que bueno que exista una alimentación que pueda prevenir la enfermedad hay que difundirlo.

5
el 15/12/2012
Lamentablemente esta enfermedad sigue atacando a niños con un sistema inmune muy debilitado. Que bueno que haya maneras de evitarlo con este tipo de jugos que los fortifican y levantan.
5
el 07/12/2011
Que interesante, no sabia que la meningitis podía prevenirse con una alimentación especial. Gracias

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