Die Vitamine ist natürlich in Pflanzen und Tieren. Diese Verbindungen sind heterogen, und die direkte Aufnahme dieser Nährstoffe ist von wesentlicher Bedeutung und unerlässlich für den Organismus. Der Begriff Vitamin leitet sich aus dem lateinischen " vita ", was bedeutet “ Leben," amoniakós "in Griechisch  “Ammoniak” oder organisch.

Die Vitamine

Vitamine trägt dazu bei für das reibungslose Funktionieren der Organe und dem Körper im Allgemeinen. Es ist erforderlich für den Körper durch eine ausgewogene Ernährung. Wir müssen bedenken, dass alles, was wir essen und die Art und Weise, in der wir leben haben einen starken Einfluss auf die Balance und allgemeines Wohlbefinden des Körpers. Unzureichende Ernährung, eine Ernährung reich an raffinierten  Zucker, Missbrauch von Alkohol, Nikotin oder Koffein, Stress, veränderteres Nervensystems, psychische Misshandlung, Depression usw. verhindern, die ordnungsgemäße Integration der Vitamine und entziehen dem Körper wichtige Nährstoffe, vor allem Vitamin C und B.

Das ist der Grund, warum es so wichtig ist eine ausgewogene Ernährung mit frischem Gemüse und Obst zu haben, aus verschiedenen Lebensmittel und viel Wasser. Es ist sehr wichtig, dass Vitamine in erster Linie aus der normalen Ernährung kommen und eine alternative Form des Konsums von Ergänzungen.

Unter den Vitaminen sind A, D, E, K , in Fett löslich. Dann gibt es noch die die in Wasser löslich sind und in dieser Gruppe sind die B-Komplex-Vitamine wie B1, B2, B6, B12, die Panthenol, Vitamin C, Biotin, Wasserstoff folic und Niacin.

Vitamin-Mangel

• Die Erholung einem Vitamin-Mangel ist langsam, je nach der Person und die getroffenen Maßnahmen. Es gibt Mängel, die wieder sehr schnell zu erholen sind, angesichts der richtigen Pflege und Ernährung.
• Vitamin-Mangel kann dazu führen, dass weitere schwere Erkrankungen erscheinen. Die Mangel an den Vitaminen A und B können den Appetit senken. Ein gravierender Mangel kann dazu führen, dass unter anderem, weitere schwere Erkrankungen auftreten, wie zum Beispiel Mangel an Vitamin C schwächt das körpereigene Immunsystem und macht den Körper anfälliger für Infektionen und Krankheiten, und das Calcium kann nicht absorbiert werden. Die Mängel haben nicht so viel zu tun mit der Menge der Nahrung, sondern die Qualität der Ernährung. Auch im Zusammenhang mit langen Fastenzeiten.
• Experten glauben, dass ein zusätzlicher Beitrag von Vitaminen, auch wenn dieser nicht benötigt wird,  gut für den Körper ist. Es wird vorgeschlagen, dass die empfohlene tägliche Dosis eingehalten werden sollte und nicht nur die minimale Dosis. Besonders in Situationen mit Stress, intensive Übung oder Training, oder einem kranken Körper, die Bedürfnisse haben dann eine steigende Tendenz.
• Aber es ist ratsam Vitamine aus frischen Lebensmittel zu bekommen, da diese auch andere wichtige Substanzen enthalten wie Mineralien, Proteine, Antioxidantien, etc.

Richtiger Vitamin Konsum

Vitamine wird negativ beeinflusst durch Hitze, pH-Wert, Licht, Sauerstoff, etc. Man sollte mindestens 6 Portionen frisches Obst oder Gemüse pro Tag essen für die grundlegenden Bedürfnisse. Weitere Tipps:

• Vermeiden Sie jede Form der Verarbeitung, diese tötet und zerstört die Vitamine und vermeiden Sie das kochen von Gemüse.
• Die Haut der Früchte oder die Schale der Körner enthalten viele Vitamine, so sollten diese nicht entfernt werden. Wenn Sie es vorziehen essen Sie Reis integral, dieser enthält 5-mal mehr Vitamin als Reis ohne Schale.
• Fermentierte Lebensmitteln wie Milch, Brot, Joghurt, Käse, etcétra haben einen hohen Vitamin.
• Es wird empfohlen Vitamin nicht zu missbrauchen, in jedem Nahrungsergänzungsmittel.
• Vitamine sind von wesentlicher Bedeutung, kann aber in großen Mengen giftig seinalle frischen Samen keimte hat einen hohen Anteil an Vitaminen, Wählen Sie qualitativ hochwertige Lebensmittel für einen höheren Nährwert.
• Einfrieren bewahrt die Eigenschaften der Lebensmittel viel besser als Kühlung oder Einfrieren zu Hause.