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Arroz semi-integral Tai

Arroz Tai semi-integral procedente de agricultura ecológica

El arroz tai es una variedad de arroz que procede de Tailandia, también se conoce como «jazmín», es semejante al basmati, pero algo más suave de sabor. A pesar de ser largo, se torna suave y ligeramente pegajoso al cocinarlo y es un clásico en las recetas orientales.

Ingredientes: Arroz semi-integral tai de cultivo ecológico.

Presentación: 500 g.

Aval ecológico: ECOCERT

 

Certificación Agricultura Biológica 
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

 

Tags: arroz integral semi semi-integral tai tailandes

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5 Comentarios “Arroz semi-integral Tai”

5
Enviado por: el 05/06/2013
El arroz jazmín, es una variedad de arroz de grano largo que tiene un aroma y sabores característicos.

Arroz Jazmín con Coco y Mango

Ingredientes:

Arroz jazmín 240 g
Agua 360 cc
Lemon grass 1 ramita
Leche de coco 120 cc
Azúcar 80 g
Mangos 2

Procedimiento
Enjuagar 2 veces con agua fría el arroz. Hervir en agua aromatizada con lemon grass o té limón durante 15 minutos. Colar. Reservar.
En un bol, colocar la leche de coco y el azúcar. Mezclar. Verter la mezcla sobre el arroz cocido en una cacerola. Mezclar. Cocinar por 5 minutos. Retirar el lemon grass. Servir el arroz tibio en vasos con trozos de mango fresco.

5
Enviado por: el 19/03/2013
Con todos los comentarios que han pueto me anime a comprar este tipo de arroz, a mi me encanta el arroz pero solo he comido el blanco y es hora de experimentar con otros tipos, que he visto en esta pagina que hay muchos tipos de arroz.
5
Enviado por: el 12/10/2012
esta receta queda muy bien con este arroz
ARROZ CON PUERROS, ZANAHORIA, COL Y ALMENDRA

INGREDIENTES (para 2 personas)

140 gr de arroz semi-integral Tai
2 puerros
1 zanahoria mediana
unos cuantos ramilletes de col blanca
un puñado de almendras peladas(o nueces, anacardos,...)
sal marina / Himalaya
pimienta negra recien molida
2 cucharadas de aceite de oliva

Cuece el arroz en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el paquete. Escurre y reserva.

Lava muy bien los puerros y córtalos a rodajas finas. Pela y trocea la zanahoria. Limpia la col y desmenúzala en ramilletes pequeños.

En una sartén con el aceite de oliva caliente, echa las verduras y las almendras, y saltéalas a fuego medio. Salpimienta y sigue removiendo hasta que comiencen a dorarse. Retira del fuego.

Mezcla las verduras salteadas junto con el arroz. Vuelve a salpimientar un poco otra vez.

Sirve caliente con un poco de perejil y pimentón picante por encima.

5
Enviado por: el 28/12/2009
Hola!

Aquí les dejo una receta deliciosa con arroz semi-integral Tai:

ARROZ CON ALGAS MARINAS

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 y media taza de semi-integral Tai
2 y media tazas de agua
1 cucharadita de sal marina
1 taza de algas marinas desecadas y partidas en trocitos finos

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una cacerola que cierre perfectamente. Cuando empieze a hervir, remover suavemente con un tenedor, agregar algas, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos. No levantar la tapadera durante la cocción. Apartar la cacerola del fuego y dejar reposar el arroz, siempre tapado, de 10 a 20 minutos antes de servirlo.

Espero les guste.

5
Enviado por: el 02/02/2005
Es el mejor arroz que he probado nunca! Cuando lo cueces da un olor especial, a mi abuela le recuerda como olia el arroz cuando ella era joven. Puedes cocerlo simplemente para acompañar a una carne o a un pescado como guarnición, como arroz a la cubana. Para mi lo mejor es hacer con el "Arroz con verduras", es como una paella vegetariana, le puedes echar brocoli, pimiento, ajo, judías verdes y muchas otras verduras.

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