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 Die Stürme, die die südliche Hälfte der Halbinsel leiden haben erheblich reduziert der Olivenernte, und vor allem Produktions-und Öl-Qualität. Nach Ansicht von Experten kann diese Situation eine Verknappung des Angebots und höhere Preise, vor allem in Olivenöl extra vergine zu übernehmen, die höchste Qualität, wie sie die Ware in einwandfreiem Zustand erfordert. Einige Händler halten die Preise jetzt virgin "Bio-extra" und die Produktqualität sicherzustellen, auch in diesem Jahr, wobei wir anerkennen, dass mit nativem Olivenöl extra konventionellen Boden vorbereitet werden können, zusammengestellt ..
Regenfälle und starke Winde seit dem Beginn des Winters, Pest, insbesondere der beiden wichtigsten Provinzen Spaniens Schmierer Jaen und Cordoba ist die Verhinderung der Ernte der Oliven vom Baum und hat in vielen Fällen auf den Boden gefallen ist, mit Schlamm überschwemmt und nicht eingezogen werden kann. Erste Daten aus der Agentur von Olivenöl (AAO) und wies darauf hin, dass das Wetter Ölförderung um sechs Prozent gegenüber der vergangenen Saison wurden verringert. Die sektoralen Rates über Olivenöl Genossenschaft Agro-und Nahrungsmittelindustrie, im Januar erwartet einen Verlust von Ernte, die zwischen 10% und 15% konnten sich die Zahlen ähnlich denen von der Young Farmers Landwirtschafts-Gesellschaft betrieben werden. BDA stellt fest, dass der Schaden in einigen Bereichen sah bis zu 40 Prozent und nach der Vereinigung Almazaras Provincial de Jaén (Apaja), Ende Januar waren nur zwischen 40 und 45 Prozent der Ernte gesammelt Olivenöl in der Provinz von Spanien.
Diese widmeten sich auf eine grundlegende Diskrepanz in diesem Markt, der gerade erst zu erahnen sind. Nach Angaben der Industrie, die kleinste Ernte seit Januar beigetragen zu einer leichten Aufwertung des Olivenöls bis 2 Euro pro Kilo, ein 7,89% mehr als in der vergangenen Woche, nach dem Pricing System Poolred. Nach Angaben der zuständigen nationalen Öl-ASAJA, Jose Ramon Diaz, die Preise "wurden nach oben in Erwartung des Marktes angepasst, um Daten legen nahe, dass es einen Mangel an Öl kann am Ende des Wirtschaftsjahres 2009 bis 2010. In der gleichen Meinung ist der Präsident des Sektoralen Rat Olivenöl Genossenschaft Agro-und Nahrungsmittelindustrie, Rafael Sanchez Puerta, der erklärt, dass die Produktion von Daten und der geringen Umsätze steigen im Inland und Export, Preise steigen sollten über das gesamte Wirtschaftsjahr.
Ecoaceite, modisch
Denn nun, das Öl aus "Bio" halten die Preise, vor allem wegen des ökologischen Landbaus arbeitet in der Regel mit Stammkunden und nur wenige Vermittler und verringert Preisschwankungen, Angebot und Nachfrage. Diese Produktion erzeugt auch mehr Einkommen für die Erzeuger und der Agrar-Umwelt können für die Abrechnung der Europäischen Union und der autonomen Gemeinden.
Allerdings wird organischen Preise und die Versorgung des Marktes nicht bleiben das ganze Jahr zu berücksichtigen, dass die Hälfte der Grün der Olivenbäume haben auf den Boden gefallen und die organische extra vergine können nur die Früchte geerntet von Baum. "Die Preise werden wahrscheinlich teurer werden bio", sagt Juan Jose Viedma, Leiter der ältesten Olivenbäume der Farm Atanor Valley Haine von Spanien "Bio" - aufgrund der Verknappung von Angebot und steigende Produktionskosten aufgrund Low Spendenaktion.
Die Wahrheit ist, dass nach den Daten aus der andalusischen Ausschuss für ökologischen Landbau (CAAE), Spanien der zweitgrößte Produzent von Bio-Öl, mit 101.275 Hektar Oliven-Zertifikat (24% der Weltbevölkerung), nur von Italien mit 109.992 übertroffen ha und 28% der weltweiten Produktion. Allerdings hat unser Land diese Zahlen in nur einem Jahrzehnt erreicht, so dass Venture, das im Jahr 2011 könnten wir weltweit führend in diesem Bereich.
Auch verschiedene Aceiteros Andalusier haben Partnerschaft und schuf die Marke "alamoda" auf "Kleid" der besten spanischen Öl innerhalb und außerhalb Spaniens mit Etiketten und Verpackungen von renommierten Mode-Designer erstellt. Unter anderem nahmen an dieser Kampagne, Ángel Schlesser, Antonio Pernas, Davidelfín, Devota & Lomba, Francis Montesinos Juan Duyos.
Juan Jose Viedma, die in den Naturpark Sierra Mágina Jaen Marken wie tritt. Ecoaceite oder Atanor Valley, seit 22 Jahren die Verwaltung der landwirtschaftlichen Hain Pionier in Spanien von "Bio" gelebt. Seiner Ansicht nach, die Erdöl-zertifiziert ist, hat mehr Qualität und einen besseren Geschmack und vor allem, garantiert eine völlige Abwesenheit von Verunreinigungen sein.
Aber die Mode für Bio-Öl erreicht heute fast alle Länder und Gemeinden, darunter auch einige mit etwas Olivenöl Tradition. Rund 300 Landwirte wachsen heute cu in Huelva, zum Beispiel, olivgrün in etwa 3.600 Hektar, zwischen den Provinzen von Sierra und County-Land geteilt. Vor ein paar Monaten, zwei neue Fabriken dieser Bewegung haben sich die Befürworter produzieren Olivenöl extra vergine grün: Genossenschaften Our Lady of Rest der Candon in Beas und Unserer Lieben Frau von der Hafen von Zufre wird zum ersten Mal generieren bis 106 Tonnen Oliven Arbequina und Manzanilla Sorten Berg.
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