Unos 45.273 visitantes profesionales (2006: 37.426) – un aumento del 21% – de 116 países aprovecharon los magníficos días primaverales del 15 al 18 de febrero, para desplazarse a Núremberg e informarse sobre el mercado mundial de productos biológicos y cosmética natural.

El 34% de los visitantes procedía del extranjero, sobre todo de Austria, Italia, el país del año en BioFach 2007, los Países Bajos, Polonia, Francia, Suiza, Gran Bretaña y España.

Todos se prodigaron en alabanzas sobre la oferta presentada por los 2.566 expositores (2006: 2.088, +23%, aumento de la superficie +18%) de BioFach y Vivaness.

Más de dos tercios de los expositores llegaron del extranjero. Entre las 80 naciones que expusieron en total, estuvieron fuertemente representadas, junto a la enérgica presencia de los productores ecológicos alemanes, las ya tradicionales Italia, España, Francia y Austria.

Los cerca de 8.000 expertos asistentes utilizaron, además de las informaciones de los stands, los más de 150 actos del congreso BioFach y ForumVivaness para aumentar sus conocimientos profesionales de forma intensiva.