Monte de Salud es un centro que forma parte del proyecto Monte de Oración el cual contempla el desarrollo integral de las facultades espirituales, físicas y mentales del individuo. El proyecto está lo...
Un alimento es energía solar transformada. Es lo que la naturaleza nos ofrece para alimentarnos y, por tanto, nuestro organismo está preparado para recibirlo. En el momento en que interferimos, en su cultivo o en su transformación, con sustancias y p...
El primero de mayo empieza la III Semana de Gastronomía Biológica de Barcelona. Como en las anteriores ediciones, se trata de hacer llegar la calidad y las virtudes de los productos ecológicos al mayor número de ciudadanos posible. Con ese fin, la se...
El fundamento científico de la agricultura ecológica es la agroecología, ciencia integradora
que se ocupa del estudio de la agricultura desde una perspectiva global: considerando no sólo el
aspecto técnico, o agronómico, sino también los otros aspe...
La agricultura ecológica debe concebirse como parte integrante de un sistema de producción agraria sostenible y como una alternativa viable a un enfoque más tradicional de la agricultura. Desde la entrada en vigor de la legislación comunitaria sobre ...