Borage... Excellent food and Medicinal Plant Borretsch ... Gesundheit und Heilpflanze Borraja ... Alimento excelente y Planta Medicinal

Borraja ... Alimento excelente y Planta Medicinal

Biomanantial
por Nayeli R.

  8  Comentarios

Borraja ... Alimento excelente y Planta Medicinal

La Borraja es rica en vitaminas, minerales, sin apenas calorías y cero en colesterol, es una planta con propiedades medicinales citada desde muy antiguo por múltiples autores: Hipócrates, Galeno, Díoscorides, etc. Linneo la nombra en uno de sus trabajos como planta de botica. Entre sus usos tradicionales se citan las de ser laxativa, diurética, emoliente, febrífuga, antiespasmódica, sudorífica, depurativa y estimulante.

Botánica de la Borraja

Nombre científico: Borago officinalis L.

Familia: Boragináceas

Distribución: Región Mediterránea.

Hábitat: Campos de cultivo y bordes de caminos. En lugares donde abundan los restos orgánicos.

Período de Floración (aproximado): Febrero-Junio

Descripción: Planta anual híspida de hasta un metro de altura. Las hojas basales son pecioladas y ovadas mientras que las superiores son sentadas y auriculadas, esto es, con forma de oreja. Las flores son de color azul-violáceo y en ellas, los estambres se agrupan formando una estructura con forma de cuerno muy característica de esta especie.

Recolección y conservación de la Borraja: Las hojas se recogerán cuando la planta empieza a echar hojas, a finales de invierno o principios de primavera. Las flores durante todo el verano. Ambas deberán secarse a la sombra y guardarse en un lugar seco.

Composición de la Borraja

Mucílagos neutros (30%)
Taninos (3%)
Ácido silícico (hasta un 2,2%)
Vitamina C (0,04%)
Ácidos orgánicos
Alantoína
Azúcares
Aceite esencial
Flavonoides (quercetol y kaempferol)
Alcaloides pirrolizidínicos (consuelda mayor)
Nitratos (nitrato de potasio)
Materias minerales (17%)

Usos tradicionales de la Borraja

  • Emoliente (debido a su contenido en mucílago)
  • Expectorante
  • Astringente (sobre la piel)
  • Antiinflamatorio
  • Antiparasitaria (jugo de borraja)
  • Diurética (efecto discreto)
  • Depurativa general
  • Sudorífica (sus flores)

Utilización medicinal de la Borraja

Infusión: poner a hervir de una a tres tazas de agua. Cuando arranque el hervor apagar y echar tres cucharaditas colmadas, remover y tapar. Dejar que repose un mínimo de 5 minutos. Colar y beber con miel.

Tintura madre: tomar 30 gotas en tres veces al día.

Extracto fluido: hasta 3 g por día.

Aceite de borraja: se presentan en forma de perlas, muchas veces conjuntamente con aceite de onagra y enriquecidas con vitamina E. Son muy aconsejables para tener una piel sana y combatir las arrugas. Así mismo se recomienda también en casos de bronquitis. Las posologías dependerán de la cantidad de aceite que contengan, siendo preferible consultar al especialista y las indicaciones del prospecto del fabricante.

Escribir un comentario

Tags: borraja remedio natural

También te puede interesar:
100%

8 Comentarios “Borraja ... Alimento excelente y Planta Medicinal”

4
el 27/04/2016
No conozco la borraja, tiene otro nombre o saben si en México es común encontrarla? suena interesante, me encantaría probar
4
el 29/12/2014
Efectivamente esta planta es útil para afecciones respiratoria s y bronquiales, con sólo tomarlas durante las noches caliente nos permite transpirar eliminando las toxinas, lo recomendable es no exponerse a las corrientes de viento cuando consumimos estas infusiones para no complicar el proceso respiratorio. Desconocía su capacidad de eliminar las arrugas como lo debemos utilizar para lograr estos beneficios.
5
el 23/05/2014
me gusta todo lo que es natural!! me pueden decir como hago el aceite de Borraja?
4
el 22/05/2014
Efectivamente, la borraja es muy útil para afecciones bronquiales, así también tienen otros beneficios. No lo he utilizado en aceite, sino en infusiones. Es posible elaborar este tipo de aceite o sólo lo encontramos en casas naturistas. Gracias.
5
el 31/07/2012
Que planta más rara, jamás había oído hablar de ella . Me gustar+ia tener más información respecto adonde puedo conseguirlo y si se puede hacer infuisones para todos incluyendo los niños.
5
el 30/11/2011
Me gustaria saber como puedo hacer aceite de borraja.tengo en el huerto.despoes de la primera salen cantidad de plantas.
5
el 23/10/2009
Receta de borraja con frutos de mar
INGREDIENTES (para 4 personas)
½ kilo de Borraja limpia.
400 gramos de Almejas.
1 diente de Ajo.
1 decilitro de aceite de oliva.
10 gramos de Harina.
4 cucharadas de Vino blanco.
Unas ramitas de Perejil.
Sal.
Elaboración:
Cocemos la borraja en una cazuela con Agua hirviendo y una pizca de sal durante cinco minutos.
Una vez cocida escurrimos y reservamos el caldo por una parte y la borraja cocinada por otra.
Por otro lado picamos el ajo finito y lo sofreímos en el aceite templado sin dejar de moverlo y sin que se dore.
Una vez que el ajo empieza a cocinarse, añadimos a la sartén los 10 gramos de harina y sofreímos.
A continuación añadimos las cucharaditas de vino blanco y 2 vasos del caldo de las borrajas.
Cocinamos la salsa durante dos minutos y añadimos las almejas dejando que cuezan otros dos minutos para que se abran.
A continuación añadimos también las borrajas cocidas y el perejil picado.
Damos un hervor a todo el conjunto durante 2 minutos y servimos caliente.
Si este plato lo hiciésemos de un día para otro no le añadiríamos el perejil hasta el momento en que lo calentásemos para servir.

5
el 25/11/2015
MUY INTERESANTE INFORME YO VIVO RODEADA DE ESTA PLANTA DESDE PEQUEÑA Y NO SABIA SUS BENEFICIOS.GRACIAS POR LA INFORMACION.

Escribir un comentario

Nombre: (Requerido)
E-Mail: (no será publicado) (requerido)

Tu comentario:

Puntuación:Pobre Excelente
captcha image
Código de confirmación: (Requerido)
Acepta las normas de participación
Suplementación con Creatina

«Suplementación con Creatina