Nombre común: Caléndula

Nombre científico: Calendula officinalis L.

Presentación : Bolsa de 30 g.

Descripción: Hierba robusta que crece entre un palmo y medio metro. Los tallos son angulosos y recubiertos de vello. Las hojas son de color verde pálido, levemente carnosas. Las flores, de color anaranjado intenso, aparecen en el extremo de los tallos durante casi todo el año y tienen unos 5 a 7 centímetros de diámetro. Produce tres tipos de semillas, unas más simples (que desarrollan nuevas plantas en los alrededores), otras con aleta (las distribuye el viento) y otras ganchudas (que se pegan al pelo de los animales). La caléndula se cultiva en jardinería por sus bellas flores.

Curiosidades: Las flores de caléndula se abren por la mañana y se cierran por la tarde, por ello los romanos la llamaban solsequium (que sigue al sol).
Se puede utilizar para mejorar el aspecto de las tisanas, a las que colorea de un atractivo color naranja. Los pétalos son comestibles, empleándose en algunos lugares en las sopas.

Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.

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