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 El Consejo Nacional del Patrimonio Histórico aprueba formalmente presentar la candidatura de la "Dieta Mediterránea" como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO.
Los acuerdos se han tomado en una reunión del Consejo Nacional del Patrimonio Histórico, que preside el Ministerio de Cultura y del que forman parte representantes de las 17 comunidades autónomas.
El Consejo Nacional de Patrimonio Histórico, que preside el Ministerio de Cultura y del que forman parte representantes de las 17 comunidades autónomas, ha aprobado formalmente, en la reunión celebrada hoy en Cartagena, la presentación de la candidatura de la "Dieta Mediterránea" como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO.
La candidatura de la Dieta Mediterránea será presentada como candidatura multinacional, es decir, compartida con diferentes países de la Mediterránea. Para defender la importancia de esta candidatura ha asistido a la reunión de forma excepcional el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que ha puesto de relieve la necesidad de reconocer la vital importancia del estilo de vida de los países mediterráneos y la conveniencia de conservarlo y difundirlo.
El gobierno español ha venido manteniendo ya contactos con el resto de países de la cuenca mediterránea para invitarlos a presentar la candidatura de forma conjunta, con la colaboración de la Fundación Dieta Mediterránea.
En esta reunión se ha presentado el "Documento de Cartagena" que será el primer documento estratégico de trabajo para avanzar en la presentación de la candidatura qué será efectiva en 2008 y que liderará el Gobierno de España.
La defensa de la Dieta Mediterránea y de sus productos tiene un carácter prioritario y estratégico desde el punto de vista económico, social, cultural, territorial y medioambiental.
La Dieta Mediterránea es un patrimonio cultural inmenso acumulado durante milenios que estimula la producción y consumo locales, fomenta una agricultura respetuosa con el medio ambiente y promueve los intercambios e iniciativas regionales, contribuyendo al diálogo cultural, a la transferencia de conocimientos y tecnología y a la revitalización económica y social de todas las comunidades ribereñas del Mediterráneo.
En el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, celebrado en Bruselas el pasado mes de julio de 2007, la Ministra de Agricultura, Elena Espinosa invitó a todos los países miembros de la Unión Europea a unir esfuerzos y contó con el apoyo pleno de la Comisión Europea para conseguir lograr este reconocimiento poniendo a su disposición todos los medios necesarios.
Una vez aprobada la presentación de la candidatura, se iniciarán los trámites necesarios ante la Secretaría General de la UNESCO en París. La elección de las candidaturas que se inscribirán en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad se hará en otoño-invierno del 2009.
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