La Feria de Núremberg acogió el pasado fin de semana (25 y 26.11.2006) la degustación de vinos de cultivo ecológico más importante a nivel internacional. En el moderno Centro ferial CCN Ost, 1.129 vinos de 294 viticultores procedentes de 13 países se presentaron al Premio Internacional del Vino BioFach 2007 (del 15 al 18.2. en el Centro Ferial de Núremberg), y también a los sensibles órganos sensoriales del afamado jurado especializado. Con ello, el número de vinos presentados aumentó un año más - esta vez en un considerable 45 %.

El jurado internacional, compuesto por 43 miembros procedentes de los campos de la enología, la gastronomía y el comercio, estuvo bastante ocupado durante dos días. El experto sensorial Martin Darting, que una vez más organiza el Premio del Vino para BioFach mostrando un gran compromiso y entendimiento, se mostró muy satisfecho con las diferenciadas estructuras de calidad de los vinos presentados

. Los premios se entregarán el 15 de febrero de 2007, en una ceremonia dentro del marco de la ronda VIP durante la inauguración de BioFach. Con más de 300 oferentes de vino, cava y champán, BioFach es, al mismo tiempo, la feria más importante del mundo de vinos ecológicos.