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39 Artículos sobre 'cocinar'
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Los minerales tóxicos son aquellos que al sobrepasar su ingesta o inhalación puede tener efectos dañinos en la salud del organismo. Algunos de éstos minerales, se encuentran presentes en sartenes y u... |
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Los espárragos (Asparagus officinalis) son un vegetal proveniente del Mediterráneo, fue parte de la comida de los antiguos griegos y egipcios. Además de tener un sabor peculiar y utilizarse en varios platillos, los espárragos poseen propiedades medic... |
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Este vegetal de sabor ligeramente picante y consistencia muy peculiar, ayuda a reducir el estrés, es rico en azufre, fundamental para la piel y las articulaciones, ayuda a combatir infecciones pectorales y es potente antibacteriano. Además, es rico ... |
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Las grosellas son una frutita de sabor suave y dulce con la cual se elaboran diversos platillos desde coktails o ensaladas de fruta hasta salsas, aderezos, licores, aguas, jugos, postres como gelatinas, helados, tartas, etc. Las grosellas contienen m... |
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Los berros son una planta que crece demasiado rápido (de ahí su nombre en celta, beruron) a lo largo de acequias, arroyos, canales, fuentes y terrenos permanentemente encharcados. Sus tallos y hojas son comestibles y se utilizan para elaborar diverso... |
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El inositol y la colina son dos importantes vitaminas del complejo B, las cuales tienen, entre sus más destacadas funciones, la tarea de reducir el colesterol nocivo de la sangre, proteger el sistema nervioso (la falta de capa protectora en los nervi... |
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El paiche (pirarucú o arapaima) es el segundo pez más grande del mundo de agua dulce, llega a medir hasta 3 metros de largo y a pesar hasta 250 kg. En cierta época del año vive en aguas poco oxigenadas, por lo que el oxígeno que absorbe por sus branq... |
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El cuerpo experimenta cambios a todas las edades, pero sea cual sea su etapa de madurez, en cada una de ellas la condición natural del organismo es estar sano y vigoroso si se cuida y alimenta debidamente. Sin embargo, en la tercera edad parece que ... |
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En México, se les llama tostadas a la tortilla de maíz que esta horneada o frita y sobre la cual pueden colocarse una gran variedad de guisados. Las tostadas son un platillo tradicional mexicano, se consume en toda época de año y son ideales en época... |
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Una buena sopa combinada con una rica ensalada puede ser un alimento muy completo y nutritivo al día. Comer ligero y sin carne es una buena y saludable costumbre sobre todo en épocas de calor o cuando tenemos alguna enfermedad o padecemos de sobrepes... |
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La época de el calor nos invita a consumir alimentos frescos y de rápida elaboración, los cuales además son aconsejables debido a que durante ésta época los alimentos suelen fermentar o descomponerse más rápidamente. Si deseas un menú variado, rico y... |
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Los vegetarianos que no comen carne o productos de origen animal deben cuidar que su dieta tenga cantidades apropiadas de esta vitamina, la cual pueden encontrar en productos de origen vegetal como levadura de cerveza, miso, algas, hongos y setas, g... |
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El agar agar proviene del alga roja, la cual es muy nutritiva, rica en sodio, potasio, calcio, magnesio, tiene propiedades digestivas que ayudan a combatir el estreñimiento y a diluir el colesterol nocivo. Es utiliza en dietas para adelgazar ya que t... |
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Las grasas que necesita el cuerpo se llaman grasas no-saturadas, las cuales se obtienen principalmente de los productos vegetales como los aceites prensados en frío, las semillas, las leches vegetales, los pescados azules, etc. Los productos más noci... |
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El brócoli es una verdura que se consume en casi todo el mundo, por lo general en occidente, posee grandes cantidades de nutrientes entre los cuales destacan la vitamina A, B y C, además de ser rico en hierro, potasio y zinc. El brócoli esta conside... |
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Las semillas, junto con los cereales integrales, las leguminosas y vegetales, son uno de los alimentos que encabezan la lista... |
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Alimentos ecológicos »
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