Collagen: recipes and foods to maintain its efficient production Collagen Rezepte und Lebensmittel für eine effiziente Produktion Colágeno: recetas y alimentos para su eficiente producción

Colágeno: recetas y alimentos para su eficiente producción

Biomanantial

  24  Comentarios

Colágeno: recetas y alimentos para su eficiente producción

El colágeno es el ingrediente esencial para la piel joven, sana y bella. Es el cemento que da la estructura a todos los tejidos de la piel, fortalece las células, protege la piel y ayuda a su restauración, protege y construye articulaciones y cabello, hidrata y fortalece las uñas y piel. Además, es un complemento esencial en casos de artritis, reumatismo y osteoporosis, refuerza el sistema inmune y ayuda a evitar estreñimiento y gastritis. Ayuda para evitar desgaste físico y mental, y disminuye y atarasa las líneas de expresión.

Los alimentos ricos en colágenos son:

Verduras verde oscuro, alimentos ricos en vitamina C ya que esta es indispensable para la producción de colágeno. Las frutas rojas y verduras como pimientos rojos, remolacha y tomate (jitomate), los cuales contiene licopeno que actúan como antioxidantes y aumento de la producción de colágeno. Además, hay que consumir ácido grasos Omega que se encuentran principalmente en el pescado como el atún y salmón, ya que crean el ambiente ideal para la producción de colágeno. También en las nueces y frutos secos como las almendras y el aguacate. Los alimentos ricos en azufre son necesarios para mantener y producir colágeno. Incluir ensaladas frescas o jugos de vegetales diariamente mantendrá la piel y cabello hermosos y jovenes, y la producción de colageno en muy buenas proporciones.  

Y no te olvides de beber suficiente agua ya que esta es indispensable en todos los procesos metabolicos del organismo. Dos o tres litros de agua al dia son necesarios.

Aquí algunas recetas para mantener una eficiente producción de colágeno en tu organismo:

Ensalada de vegetales

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 1 betabel (remolacha)
  • 3 zanahorias
  • 3 calabacines (zucchinis)
  • 1 manojo pequeño de cilantro (culantro)
  • 2 tallos de apio
  • 1 pepino
  • 1 manojo de rábanos

Aderezo:

  • 1 aguacate
  • ½ taza de yogur natural sin azúcar
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de cebolla
  • Una pizca de sal

Preparación

1. Lavar los vegetales. Deshojar la lechuga, pelar el betabel y la zanahoria.
2. Rallar el calabacín, el betabel y la zanahoria. Picar finamente el cilantro y los tallos de apio. Rebanar el pepino.
3. Colocar en un plato los vegetales en círculos concéntricos, empezando por las hojas de lechuga y adornar con los rábanos cortados en mitades.
4. Modo de preparar el aderezo: Macerar el aguacate, mezclar con el yogur, el ajo y la cebolla. Sazonar con una pizca de sal. Agregar este aderezo a los vegetales ya servidos en el plato.

Jugo de cítricos

Ingredientes

  • 2 Naranjas
  • 2 Mandarinas
  • 1 Rebanada Gruesa de Piña
  • 1 Limón
  • Una cucharada de linaza
  • 1 Cuchara de Miel de Abeja.

Preparación

1. Se lavan y desinfectan perfectamente las frutas.
2. Obtén el jugo de las naranjas, las mandarinas y el limón.
3. Se pone en la licuadora el jugo con la rebanada de piña y la miel.
4. Licua perfectamente a velocidad alta.
5. Pásalo por un colador si lo deseas.
6. Vacíalo en un vaso grande.
7. Tómalo a pequeños tragos.

Licuado de soja y nuez

Ingredientes

  • ¼  de litro de leche de soya
  • 2 Cucharadas de amaranto
  • 2 Cucharadas de trozos de nuez
  • 2 Cucharadas de polen
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 4 Almendras

Preparación

1. Licúa todos los ingredientes a velocidad alta y vacíalo a un vaso grande, toma tu bebida a pequeños sorbos.

Salmón con verduras

Ingredientes para 4 personas

  • 4 filetes de salmón
  • 3 patatas
  • 3 zanahorias
  • 8 ramilletes de brócoli
  • 8 ramilletes de coliflor
  • 1 limón
  • ½ vaso de caldo de pescado
  • Fécula de maíz diluida en agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta y perejil picado

Preparación

1. Pela las zanahorias y las patatas. Sazónalas y ponlas a cocer en la olla rápida junto con los ramilletes de brócoli y de coliflor. En 4 minutos están listas.
2. Salpimienta los filetes de salmón. Pon un poco de aceite en una sartén y coloca el pescado para sellarlo. En el momento de darle la vuelta, añade el zumo de limón y un poco de caldo.
3. Pasa los filetes de salmón a una fuente y sirve al lado las verduras hervidas y escurridas.
4. Liga la salsa que ha quedado en la sartén con un poco de fécula de maíz diluida en agua. Espolvorea con perejil picado y salsea el salmón.

Ensalada de atún

Ingredientes

  • 1 taza de atún en agua drenado
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ de taza   de yogur descremado
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • 4 cucharaditas de cebolla picada
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de albahaca
  • 2 cucharaditas de tomillo.

Preparación

1. Combinar todos los ingredientes. Mezclarlos bien y enfriar la ensalada.

Escribir un comentario

Tags: belleza colágeno dietas piel recetas

También te puede interesar:
100%

24 Comentarios “Colágeno: recetas y alimentos para su eficiente producción”

5
el 27/03/2015
Siempre estoy en busca de articulos que hablen sobre el cuidado de la piel, mi piel es muy seca y creo que como sano pero con esta información ahora tratare de incluir estos alimentos para que me ayuden a la producción del colágeno y tener mas suave e hidratada mi piel, muchas gracias !!
4
el 08/03/2016
Espero que te sirvan de mucha ayuda los consejos, cuidarnos también tiene mucho que ver con nuestra alimentación.
5
el 10/06/2013
gracias por excelentes tips de rejuvenecimiento con delicias de recetas

4
el 08/03/2016
Es cierto que mejor que cuidarnos y tener una piel saludable comiendo alimentos ricos, beneficiarnos con los alimentos no tiene porque ser malo o desagradable. Saludos!
5
el 12/01/2013
Gracias por su publicación se ven deliciosas las recetas y pues hay que prepararlas.

Gracias

4
el 08/03/2016
Muchas gracias a ti por tu comentario y por supuesto son recetas muy ricas y además llenas de beneficios yo también voy a probarlas y ver que tal me resultan. Saludos!
5
el 25/11/2012
gracias por este atículo, precisamente estaba buscando recetas para audar a la producción de colágeno.
Un cariñoso saludo.

4
el 08/03/2016
Muchas gracias a ti por tu comentario y espero que te funcionen muy bien estas recetas, en verdad que aprender a preparar alimentos que nos nutran y nos aporten beneficios es una idea excelente. Un saludo y si las pruebas espero nos cuentes que te han parecido.
5
el 29/05/2012
Esto sumado a una dieta donde incluyas por lo menos 6 vasos de agua al día, te asegurará tener una piel libre de impurezas.
4
el 08/03/2016
Por supuesto el agua es fundamental si queremos cuidar nuestra piel y mantenernos saludables es muy importante tomar diariamente el agua que nos corresponde y veremos resultados no solo en nuestra piel si no además en todo nuestro cuerpo.
5
el 16/04/2012
GRACIAS POR SU REVISTA, LES DOY LAS GRACIAS DE ANTEMANO POR ENVIARMELA.


ATENTAMENTE
MARIA

4
el 08/03/2016
Hola María que bueno que te gusten y espero te sirvan mucho los consejos, un saludo y que sigas disfrutando de este espacio.
5
el 31/08/2011
Un abrazo afectuso a todas las lectoras y los lectores. Que su vida se siga engrandeciendo con la aplicación de estos conocimientos.
4
el 08/03/2016
Laura que bueno encontrarte por aquí, realmente espero que esta comunidad siga creciendo y que podamos seguir viendo tantos buenos consejos para aplicar en nuestro día a día.
5
el 15/08/2011
Les agradezco q nos instruyan en el cuidado de la piel,alimentacion, y sobre todo del organismo, yo eh hecho casi todas las recetas y consejos q nos dan y me siento muy bien con los resultados, una vez mas mil gracias por sus consejos DIOS LOS BENDIGA siempre...
4
el 08/03/2016
Muchas gracias por compartir con nosotros tu opinión y por supuesto saber que lo que encuentras en este sitio sea de gran ayuda, un saludo con cariño!
5
el 11/08/2011
Agradezco a Uds.. compartir estos conocimientos que son de gran ayuda para llevar una vida saludable sin complicaciones, para mantenernos ágiles y útiles, pues ayudare a difundirlas compartiendo con mis amistades que aprecian de verdad esto.......
4
el 08/03/2016
Espero que sigan siendo de mucha ayuda estos consejos y los nuevos que puedes encontrar en este espacio, muchas gracias por difundir y compartirnos tu experiencia.
5
el 10/08/2011
Muy bueno el articulo, preciso, ya que estaba buscando algo al respecto, los felicito.

saludos

4
el 08/03/2016
Muchas por tu comentario y espero que esta información te sea de gran ayuda, por supuesto puedes encontrar muchos más consejos en el sitio. Saludos!
5
el 10/08/2011
exelente articulo, ademas de saludable te mantiene en forma para todas y todos aquellos que quieren mantener una vida sana y evitar la obesidad.
4
el 08/03/2016
Por supuesto son recetas balanceadas que podemos poner en práctica para mantener nuestro peso y además llevar una dieta adecuada. Saludos!
5
el 10/08/2011
Les felicito excelentes y deliciosas recetas , nuevas alternativas saludadbles para nuestro organismo . Saludos
4
el 08/03/2016
Muchas gracias que bueno que te gusten los consejos y espero que encuentres mucha más información útil en este espacio que cada semana ofrece nueva información y consejos para el día a día.

Escribir un comentario

Nombre: (Requerido)
E-Mail: (no será publicado) (requerido)

Tu comentario:

Puntuación:Pobre Excelente
captcha image
Código de confirmación: (Requerido)
Acepta las normas de participación
Disautonomia o Neurastenia: fatiga , cansancio , debilidad , agotamiento

«Disautonomia o Neurastenia: fatiga , cansancio , debilidad , agotamiento