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Copos de arroz integral de cultivo biológico 250 g.

Copos de arroz integral procedente de agricultura ecológica

Los copos son un tipo particular de grano que puede ser de avena, trigo, cebada..etc. Cuando el grano se desmenuza para reducir el tiempo de cocción se le denomina COPOS. Contiene gran cantidad de fibra y vitaminas.

Los copos de cereales se obtienen a partir del cereal precocinado y prensado. Por lo que se pueden tomar tras una breve cocción de 3 a 5 minutos o dejándolos en remojo toda la noche.

El arroz integral se compone de la cáscara el salvado y el germen. Es una excelente fuente de fibra, vitaminas del grupo B, proteinas y minerales. Se cultiva en todas las regiones húmedas y subtropicales de todo el mundo y es un componente básico en la alimentación.

El arroz posee substancias fundamentales necesarias para el organismo: proteinas, grasas, hidratos de carbono, minerales, glucosa, vitamina E, provitamina A, vitaminas del grupo B y todos los aminoácidos esenciales. Es muy energético y digestivo aportando una gran cantidad de fibra a nuestro organismo.

Marca: El Granero

Presentación: Envase de 250 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión Europea

 

Tags: arroz copos desayuno integral integrales

  4  Comentarios
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RECETAS CON COPOS DE ARROZ

Arroz con leche

Ingredientes:

• 100 grs de arroz integral
• 200 cc de agua
• 100 grs de COPOS DE ARROZ
• cáscara de 1 limón
• 2 cucharadas de pasas de uvas
• 1 lt de leche de soja
• 50 grs de azúcar
• canela en polvo a gusto.

Elaboración:

Llevar al arroz al fuego en una olla y revolver por 2 minutos (proceso de dextrinación). Luego agregar el agua, las pasas de uva, la cáscara de limón y dejar cocinar hasta secar. Agregar la leche de soja y dejar cocinar. Agregar el azúcar y los COPOS DE ARROZ "GRANIX" casi al final de la cocción. Dejar enfriar y a disfrutar de esta delicia tan tradicional.

Decoración:

Ramas de canela, limones y una bolsita de arroz desparramado.

Observaciones:

Lavar bien el limón con un cepillo antes de cortarla.

Croquetas de mijo y tofu

Ingredientes:

• 100 g de copos de arroz
• 75 cc de aceite de oliva
• 75 g de mijo
• 425 cc de agua hirviendo
• 150 g de tofú (queso de soja)
• 30 cc de salsa de soja
• 50 g de almendras picadas
• 50 g de germen de trigo
• 1 cucharadita de perejil picado
• sal y pimienta

Elaboración:

Se calienta aceite en una sartén grande y se tuesta el mijo hasta que se dore. Se vierte el agua hirviendo y se tapa. Se cuece a fuego lento 20' hasta que el mijo este blando. Se cuela si es necesario. Se mezclan el mijo, el tofú y la salsa de soja con la batidora hasta que formen una pasta espesa. Luego se pasa a un recipiente añadiendo las almendras y el germen de trigo. Se añade la sal, la pimienta y el perejil, dejándolo en la heladera preferiblemente durante una noche. Se divide la masa en 8 trozos para formar las croquetas planas. Se recubren con los copos de arroz y se doran al horno.

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4 Comentarios “Copos de arroz integral de cultivo biológico 250 g.”

5
Enviado por: el 23/03/2013
La preocupación por una alimentación sana ha hecho que el arroz integral haya logrado un gran reconocimiento hasta el punto de formar parte de muchas dietas, debido principalmente a la aportación de fibra.

El valor nutritivo del arroz integral es considerable porque aporta agua, proteínas, hidratos de carbono, minerales (sodio, potasio, fósforo, calcio, hierro?) aceites vegetales, provitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B3 (niacina) y vitamina B12 (riboflamina). Asimismo, es de los pocos alimentos que contienen por sí mismos los doce aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Su contenido en grasas es bajo y por sus porcentajes de albúmina se recomienda su ingesta a la hora de eliminar líquidos.

5
Enviado por: el 22/03/2013
este pastel de manzana con copos de arroz sale buenisimo , yo lo cocino mucho.

Masa:
Copos de arroz molidos, 2 tazas
Harina, 1 1/3 taza
Sal, ½ cdita
Manteca, 75g
Leche, ¼ taza

Relleno:
Manzanas en cubitos, 5 tazas
Jugo de limón, 1 cda
Azúcar, ¾ taza
Preparación;

Masa:
Mezclar los copos con la harina y la sal, agregar la manteca fría en trocitos y mezclar con un tenedor hasta lograr una textura arenosa. Ahora, unir con le leche. Dividir la masa en dos partes y cubrir con una de ellas una tartera de 25 cm de diámetro. Colocar el relleno y tapar con la masa restante y pinchar con un tenedor.

Relleno:
Mezclar las manzanas con el limón y el azúcar.
Cocinar a temperatura suave durante 45 minutos.
Servir tibio o frío.

5
Enviado por: el 12/10/2012
todas estas recetas resultaron fabulosas con estos copos muchas gracias por compartirlas, estos copos son muy nutritivos.
5
Enviado por: el 08/08/2012
Estas recetas que compartes se ven muy antojables, yo les comparto otra que espero les guste.

Crema de leche 200 cc
Azúcar 3/4 taza
Claras 4
Huevos 4
Esencia de vainilla c/n
Harina 1 taza
Polvo para Hornear 1 cda
Almidón de maíz 3 cdas
Galleta dulce molida 50 g
Copos de arroz 150 g
Leche 150 cc
Batir la crema con el azúcar a ½ punto. Agregar las yemas de a una y continuar batiendo. Incorporar la esencia de vainilla. En un bol aparte batir las claras a nieve. Luego agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, las galletas procesadas, la leche y los copos de arroz. Finalmente incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un molde savarín enmantecado y llevar al horno a 160° C por 40 minutos aproximadamente.

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