Cous cous blanco de cultivo biológico

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Cous cous blanco de cultivo biológico

Alimentos ecológicos » Harinas y Pastas

Cus cus procedentes de agricultura ecológica

Marca: El Granero

Ingredientes: Cous cous blanco de cultivo biológico.
*procedentes de agricultura ecológica.

Presentación: Envase al vacío compensado de 500 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: cous cus cuscus el granero semola trigo

2 Comentarios

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Información Adicional sobre Cous cous blanco de cultivo biológico

El cuscús o marmaón, llamado antiguamente alcuzcuz (del árabe kuskūs, con adición del artículo al- en el segundo caso), es un plato tradicional de Marruecos y Argelia hecho a base de sémola de trigo (en la antigüedad estaba hecho de pequeñas migas de pan). En árabe significa ‘la comida’, ya que se le podría considerar como el plato principal en muchos de los pueblos del norte de África, y en algunas familias lo cocinan diariamente, y entre otras variantes El cuscús es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo de tamaño medio de un milímetro de diámetro (tras el cocinado).

2 Comentarios “Cous cous blanco de cultivo biológico”

Enviado por: faride el 17/04/2013

Esta receta la comi con unas amigas y me gusto

ingredientes
- 2 tazas cous cous precocido
- 4 zanahorias
- 3 calabacines
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 1 diente ajo
- orégano seco
- albahaca seca
- pimienta
- aceite
-sal

Se cocina de la siguiente manera

Primero cortamos las zanahorias, los calabacines, el pimiento y la cebolleta. Luego, en una cacerola con un poco de aceite salteamos la cebolleta y el pimiento. Añadimos el diente de ajo bien triturado junto con la zanahoria, y por último, el calabacín. Lo cocinamos todo hasta que quede tierno y condimentamos con el orégano y la albahaca. Salpimentamos al gusto.

Al mismo tiempo ponemos a hervir dos tazas de agua con sal y colocamos los granos de cous cous en un recipiente ancho para servir. Le añadimos el agua hervida y dejamos reposar unos 8 minutos, para que los granos de cous cous se inflen. Entonces le echamos un chorrito de aceite y removemos con un tenedor, para que los granos queden sueltos.

Por último añadimos los vegetales al cous cous y servimos.