Tenemos en claro que para un deportista, el consumo de hidratos de carbono y proteínas es esencial. Pero su dieta también debe incluir una importante cantidad de frutas, verduras y cereales integrales...
Hemos visto que a través de la transpiración no solo se elimina agua, sino que el sudor va también acompañado de sales minerales.
Por otra parte, un incremento de la actividad física, supone también una creciente necesidad de determinados minerales...
Para comenzar a desarrollar el tema es necesario que nos adentremos en el mundo de los aminoácidos, los péptidos y las proteínas. Así, los aminoácidos son las unidades básicas que constituyen las proteínas. Existen veinte aminoácidos diferentes que s...
Para quienes practican deporte o hacen ejercicio en forma regular la alimentación tiene un papel fundamental. Podemos asegurar que en especial, el consumo de proteínas, favorece el desarrollo y el mantenimiento de masa muscular. Es así que se recomie...
Los hidratos de carbono constituyen la base nutricional de todo deportista. Los expertos en nutrición deportiva señalan que los carbohidratos deben constituir el 60-70% del aporte energético de la dieta del deportista. Cabe plantearse en primer lugar...
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