Detection of Transgenic Nachweis von Transgenen Detección de transgénicos

pixel_trans

Detección de transgénicos

Biomanantial
por Nayeli R.
pixel_trans
pixel_trans pixel_trans

comentarios  4  Comentarios

Detección de transgénicos

Desde hace cuatro años, el Instituto de Biología Molecular de Barcelona (IBMB-CSIC) cuenta con un Servicio de Análisis Biológicos Cuantitativas. Está especializado en la detección, identificación y cuantificación de transgénicos (organismos modificados genéticamente, OMGs) en productos de alimentación, humana y animal, y agrícolas.

Fue el primer laboratorio con servicio de detección de transgénicos creado en España y puede analizar materias primas, como semillas de soja o de maíz, para establecer si se trata de plantas transgénicas o no, pero también los productos de su transformación, como serían el aceite, la cerveza o la lecitina, así como productos elaborados que los incorporen (pasta, fécula, complementos dietéticos, papillas infantiles o galletas, entre otros).

El fin de la moratoria europea, que ha paralizado durante cinco años la comercialización de nuevos transgénicos, va acompañada de una norma de etiquetado más estricta. Cualquier producto con más de un 0,9% de OMG tiene que declararse y la presencia de OMG accidental sin declarar sólo se permite si la cantidad es inferior al 0,5%. Porcentajes superiores tienen que ser declarados. Esto comporta un control constante de los productos, tanto por garantizar que no hay OMG, como para controlar que, si lo hay, este sea el que se dice en el etiquetado. En este sentido, el Servicio de Análisis Biológicos Cuantitativos puede hacer tanto análisis cualitativos (detectar si hay y cuál) y cuantitativos (porcentajes de transgénico), como certificaciones de semillas, etiquetado y trazabilidad de los productos. Analizan desde semillas, hasta aceites, bebidas o precocinados

Proyectos de investigación involucrados en la Detección de Transgénicos

El laboratorio también participa en proyectos de investigación europeos y nacionales para desarrollar nuevos protocolos y métodos de extracción y análisis del ADN, así como sistemas por garantizar la trazabilidad de los OMG a lo largo de la cadena productiva. Uno de los retos pendientes es poder analizar el ADN en cualquier matriz. Es un típico problema de los alimentos preparados o muy elaborados. Cuanto más procesado está un producto, explica Teresa Esteve, responsable del Servicio, «más complicado es extraer y analizar el ADN de la muestra, bien porque puede quedar poco ADN, bien porque se puede haber degradado».

Por esto, una red europea de laboratorios, en la que participa este laboratorio del IBMB-CSIC, está desarrollando y validando diferentes protocolos para analizar muestras más complejas. Entre los trabajos recientes de este equipo del CSIC, está el desarrollo de nuevos protocolos para detectar el ADN en la cerveza, entre otros, así como investigar sobre los nuevos transgénicos que previsiblemente se irán aprobando. Otro proyecto que actualmente tienen en marcha, junto con laboratorios de Bélgica, Francia y Reino Unido, es la adaptación de la tecnología de los chips de ADN a la identificación y cuantificación de OMG. Estos chips son una herramienta rápida de análisis y permitirán adaptarse al previsible futuro próximo en que habrá un aumento de transgénicos aprobados y circulando en el mercado.

Fuente: R+D CSIC

pixel_trans pixel_trans Escribir un comentario pixel_trans

Tags: alimentos bio cultivos ecológicos maíz omg transgénicos

pixel_trans
pixel_trans También te puede interesar:
Transgénicos

Transgénicos

8 Comentarios

pixel_trans
100%

4 Comentarios “Detección de transgénicos”

avatar5rating
el 06/01/2017
Que interesante, saben si en México existe un lugar asi en donde se puedan analizar los alimentos para conocer la cantidad de OGM que contienen??
avatar4rating
el 04/05/2016
Esto es genial, una vez vi un documental en donde tristemente se veia que todo esta contaminado con trasngenicos de una u otra forma, la verdad es que debemos acabar con eso y encontra la manera de saber que cosas son OMG y acabar con su consumo.
avatar3rating
el 15/03/2014
Hola!!!
Me gustaria saber donde puedo conseguir semillas organicas de hortalizas y plantas que tengan un certificado de que son ecologicas..
Cuando compras un sobre de semillas no hay muchas espedicifaciones para saber realmente de donde provienen.
Gracias
pepereina1981@gmail.com

avatar5rating
el 13/02/2012
Debería de haber un detector que se pudiera comprar y utilizar cada ue se compra un producto, es horrible no saber que es lo que comemos.

Escribir un comentario

Nombre: (Requerido)
E-Mail: (no será publicado) (requerido)

Tu comentario:

Puntuación:Pobre Excelente
Código de confirmación:
captcha image
 (Requerido)
Acepta las normas de participación
Nuevo Reglamento para la Alimentación Ecológica

«Nuevo Reglamento para la Alimentación Ecológica

pixel_transpixel_trans