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| | De entre las grasas no todas son nocivas o perjudiciales, de hecho es necesario saber que es indispensable la presencia de ciertos aceites en el cuerpo que son vitales para las funciones del cerebro, el corazón y el organismo entero. A estas grasas ... |
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Combinar armónicamente los alimentos |
| Es de gran importancia poner atención en una adecuada combinación de alimentos a la hora de comer. Se ha comprobado que los alimentos combinados correctamente favorecen en todo sentido la digestión, la asimilación y el proceso de eliminación, incluso... |
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Grasas amigas by Laura Garcés Garmendia |
| Si has intentado reducir la grasa de cuerpo pero esta sigue ahí, muy probablemente necesites saber un poco más acerca de las grasas. Es como conocer al enemigo y, aunque ciertamente la grasa acumulada no es un enemigo (sino un resultado de ciertos há... |
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Dietas bajas en calorías by Laura Garcés Garmendia |
| Si has pensado en hacer una nueva dieta este año, si quieres bajar de peso o cuidarte de ganar kilos de más, y has considerado en tu dieta incluir los alimentos light o bajos en calorías, sería bueno que le echaras un vistazo a lo siguiente. Estos pr... |
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Los azúcares presentes en nuestra dieta |
| Debido al aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en Europa, el papel de algunos carbohidratos, como el azúcar, es a menudo objeto de reñidos debates. A continuación, presentamos algunos datos sobre el papel de los hidratos de carbono, ... |
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La importancia de los aminoácidos by Laura Garcés Garmendia |
| Los aminoácidos son las unidades con las que el cuerpo elabora su propia proteína . Se conocen 23 aminoácidos dentro de los cuales se reconocen 8 esenciales. El organismo del ser humano posee un mecanismo particular el cual tiene la función de asegur... |
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Vitaminas naturales en tu dieta by Laura Garcés Garmendia |
| La mayoría de las vitaminas que consumimos son elaboradas por el hombre, y aunque los complementos alimenticios están de moda y los alimentos enriquecidos forma parte de muchas dietas, la naturaleza sigue teniendo el as de fuerza vital que se busca. ... |
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Aditivos y conservantes en los alimentos by Laura Garcés Garmendia |
| Los conservantes o aditivos son aquellas sustancias orgánicas o inorgánicas que se le agregan a los alimentos con la intensión no sólo de preservar el tiempo de almacenamiento del alimento, sino con el objeto también de mejorar su textura, apariencia... |
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Proteínas animales by Casa Taller Saluz |
| Las proteínas fueron las primeras sustancias que se identificaron como una parte vital de los tejidos vivos. El nombre derivó hace más de un siglo de una palabra griega que significa “ de primera importancia “. Las proteína desde el punto de vista et... |
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Nutrición durante la menopausia y el envejecimiento |
| La menopausia y el envejecimiento, dos etapas fisiológicas de la mujer, «son las situaciones más desconocidas con respecto a la nutrición». Esta afirmación corresponde a Gregorio Varela, Presidente de la Fundación Española de la Nutrició, incluída en... |
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Combinación de alimentos by Laura Garcés Garmendia |
| Te sientes con poca energía, desganado y hasta deprimido a pesar de que comes alimentos nutritivos, haces ejercicio y tomas suficiente agua natural? Quizás sea el momento oportuno para que prestes atención ya no a lo que comes, sino al como lo comes.... |
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Comer y longevidad by Rosario de Cuenca Esteban |
| En un artículo publicado online en la revista Nature, investigadores norteamericanos del Salk Institute for Biological Studies, La Jolla, California, comunican el descubrimiento del gen PHA-4/Foxa, cuya actividad es necesaria para que se produzca un ... |
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La sal, el potasio y el control de la presión arterial |
| Sal es el nombre popular que utilizamos para referirnos al cloruro de sodio (NaCl). La sal es esencial para la vida y para gozar de buena salud. La hipertensión o presión arterial alta es un factor de riesgo en los trastornos cardiovasculares y la ap... |
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Comer fuera de casa de forma sana |
| Muchos europeos que llevan una vida demasiado ajetreada para poder hacer la compra o cocinar, comen fuera o toman alimentos preparados fuera de casa cada vez más a menudo. Es frecuente desayunar de camino al trabajo, comer en una cafetería cercana o ... |
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Como alimentarse equilibradamente y perder peso |
| Las proteínas requieren una mayor cantidad de energía para su digestión que los carbohidratos o las grasas. El proceso digestivo precisa de calorías, y es necesaria una mayor cantidad de las mismas si nos comemos una carne que un plato de arroz, de m... |
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¿Somos lo que comemos? by Casa Taller Saluz |
| A Ludwig Feuerbach ( 1804-1872 ), uno de los fundadores de la concepción materialista del mundo, se le atribuye la frase de: “ El hombre es lo que come ”, y es que el hombre aunque nos disguste es una marioneta a merced de los alimentos que ingiere d... |
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A la Paz por la salud by Casa Taller Saluz |
| El establecimiento de buenas costumbres durante la niñez disminuye la posibilidad de una conducta de alimentación inadecuada, que se manifiesta inquietantemente durante la adolescencia. Conseguir que nuestros hijos adopten hábitos alimenticios adecua... |
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