Dicen por ahí que “los médicos que no han aprendido la nutrición correcta fuera de las universidades siguen recomendando leche para combatir osteoporosis y fortalecer huesos.” Hay muchos mitos respect...
En el libro Alimentos Saludables para el siglo XXI, escrito por Laura Kohan, se encuentran, entre los alimentos más destacados del futuro, las algas marinas. Si bien las propiedades de estos vegetales marinos se vuelven cada vez más populares ...
Las bayas de Goji tienen innumerables ventajas alimenticias, además de ser muy nutritivas, el jugo o las bayas frescas de Goji ayudan a sanar innumerables enfermedades. Además de esto, tienen un sabor muy agradable y versáytil, se pueden combinar con...
Cada vez son más las personas que prefieren los cereales y harinas integrales los cuales se consideraban antes como alimento para las personas de baja categoría social, se ignoraba que quien consumía cereales refinados estaba consumiendo un producto ...
La vitamina B2 es esencial para la conversión de proteínas, grasas y carbohidratos en energía, indispensables para reparar los tejidos de nuestro cuerpo y para el uso eficiente del oxigeno en las células. Las dosis recomendadas de riboflavina para u...
Gracias a la lengua podemos hablar, recibir los alimentos y masticarlos, y gracias a sus papilas gustativas ubicadas en diferentes zonas, podemos degustar una gran variedad de sabores y texturas en los alimentos, sin las papilas gustativas de la leng...
La vitamina D es conocida como Vitamina Solar, ya que se obtiene principalmente de los rayos solares y es indispensable para funciones básicas del organismo, entre ellas, interviene en la fijación del calcio en los huesos, evitando que este se diluya...
¿Cuál es la causa principal del sobrepeso? ¿porque a determinada edad es más fácil ganar peso y más dificil perderlo? ¿Qué tienen que ver los aminoácidos con el peso excesivo? La gordura puede deberse básicamente a dos causas: a un desequilibrio o a...
Combinar adecuadamente los alimentos es la clave para su mejor aprovechamiento en el cuerpo. Está comprobado que poner atención en este punto cada vez que comemos favorece la digestión, la asimilación y el proceso de eliminación, incluso ayuda a comb...
Los embutidos y fiambres de origen animal como el jamón, la salchicha, los salamís, chorizos, longanizas, etc, son conservas cárnicas de gran consumo y popularidad en muchos países del mundo, comerlos llega a ser parte de la dieta diaria de muchas p...
Hay muchos remedios para combatir la celulitis, sin embargo, ningún remedio será del todo efectivo ni durará para siempre si no se considera una dieta adecuada, la cual es base fundamental para combatirla y erradicarla. Si tienes celulitis y quiere...
La fibra es fundamental para la salud intestinal (y en general), se deben incluir cada día alimentos que contengan fibra para evitar estreñimiento, problemas intestinales u estomacales, sobrepeso, vientre inflamado, problemas de piel, hemorroides, de...
No todas las grasas son nocivas para el cuerpo, muy al contrario, el cuerpo necesita de estos elementos para cumplir importantes y fudamentales funciones. Hay muchas grasas saludables, los aceites vegetales prensados en frio son un ejemplo de estos a...
La vitamina A es muy eficaz para combatir infecciones de la piel y proporcionar mayor resitencia y elasticidad a los tejidos, además de prevenir resfriados y combatir problemas de vista. Recomendada para personas que consumen altas dosis de medicamen...
La gastritis es una afección que se produce principalmente por comer a horas irregulares, por el consumo excesivo de productos irritantes como té, café o bebidas alcohólicas, así como el exagerado consumo de condimentos y aderezos irritantes. También...