Ageing: The impact of genes and environmental factors Altern: Der Einfluss von Genen und Umweltfaktoren Envejecimiento: La incidencia de los genes y de los factores ambientales

Envejecimiento: La incidencia de los genes y de los factores ambientales

Biomanantial
por Nayeli R.

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Envejecimiento: La incidencia de los genes y de los factores ambientales

Las distintas teorías sobre el reloj biológico. Tres pilares para combatir el paso del tiempo. Los 10 nutrientes fundamentales para vivir más y mejor

Datos textuales proporcionados por el Dr. José Luis Díaz Casal (MP: 17.758/6), responsable de los programas de Medicina Antiaging “LifeXtension” y “Revita Shock” de Sanatorio Diquecito.

• “A lo largo de la historia, el ser humano ha buscado incesantemente la llave hacia la eterna juventud. De distintas maneras, el hombre ha manifestado siempre su descontento hacia el deterioro físico y mental, y ha indagado sobre alternativas que le garanticen una vida prolongada y saludable”.

• “Pero el camino que conduce hacia la longevidad es complejo, máxime en la postmodernidad. Numerosos factores ambientales a los que nuestros antecesores no estaban expuestos, ponen en peligro el bienestar del cuerpo humano y aceleran procesos de desgaste; entre ellos el estrés extremo y el daño causado por la sobreutilización de ciertas herramientas tecnológicas”.

• “Sin embargo, existen también teorías que ligan el envejecimiento a una cuestión meramente genética, al margen de su entorno. Esto –siempre según estas teorías- permitiría a las personas conocer a qué ritmo envejecerán”.

Envejecimiento y genética

• “Dentro de las teorías del envejecimiento hay dos grandes vertientes: teorías deterministas o genéticas puras, y teorías epigenéticas”.

• “Las primeras consideran a los genes como únicos responsables del envejecimiento del organismo. Dentro de las segundas, en tanto, quedan incluidas todas las teorías que, teniendo en cuenta la participación de los genes, otorgan un papel relevante a los factores ambientales. Podemos decir, entonces, que el envejecimiento tendría una base genética pero que a su vez hay factores ambientes que influyen decididamente en el proceso de desgaste del organismo”.

“Ciertas teorías, como la del ¨límite mitótico de Hayflick¨, afirman que las células tendrían un reloj biológico que marcarían el número de divisiones o mitosis que son capaces de tener a lo largo de sus vidas, número que estaría relacionado directamente con la edad del individuo. Es decir que si nosotros pudiésemos leer perfectamente los genes podríamos saber hasta cuándo podríamos llegar a vivir.  Sin embargo, una cosa es lo que un investigador detecta en un laboratorio y otra cosa es cuando el organismo analizado entra en relación con el ambiente”.

• “Nosotros entendemos que hay una serie de factores extrínsecos que pueden acelerar o no éstas mitosis. Además, puede haber otras mutaciones que hacen que las células alteren su ritmo de división, modificando por lo tanto los tiempos del envejecimiento”.

Los radicales libres

• “Otra teoría que ha demostrado ser útil para entender los complejos procesos del envejecimiento es la que se refiere a la producción de los llamados ¨radicales libres¨, o teoría de la oxidación”.

• “Los radicales libres son especies químicas derivadas del oxígeno, producidas continuamente en el metabolismo celular como consecuencia de la utilización del oxígeno para la producción de energía. En otras palabras, son residuos del metabolismo celular que generan reacciones adversas para el organismo, entre ellas el envejecimiento y la muerte”.

• “El correcto funcionamiento de nuestro organismo se basa en un delicado equilibrio entre la cantidad de oxidantes que producimos y la de defensa de antioxidantes de que dispongamos para neutralizarlos. Por lo tanto, y siguiendo la sugerencia de esta teoría, cuantos más antioxidantes tengamos a nuestra disposición más protección tendremos contra las acciones negativas de estos radicales libres”.     


Los tres pilares de la medicina antiaging

• “El programa de medicina antiaging que desde hace tiempo aplicamos en Sanatorio Diquecito, se basa sobre tres pilares fundamentales. Esto son la nutrición, la actividad física y mental, y el control del estrés emocional.

• “Al hablar de nutrición nos referimos a una alimentación que se base en la incorporación de los macro y micronutrientes importantes para el organismo. Al referirnos a la actividad física y mental, en tanto, entendemos que ésta debe ser progresiva, reglada, y supervisada. Cuando hablamos de control del estrés, por su parte, nos referimos a propiciar una adecuada actitud antes las distintas situaciones de la vida, no permitiendo que éstas alteren nuestra salud y deterioren el estado de nuestro cuerpo”.

• “Haciendo foco en la alimentación, insistimos en la relación directa que ésta tiene sobre el proceso de envejecimiento. En ese sentido, la dieta ideal debe tener un alto contenido de antioxidantes, los cuales pueden encontrarse principalmente en verduras frescas, frutas, cereales y semillas”.

• “Esta alimentación debe ir acompañada de un ambiente lo más sano posible (libre de smog, de radiaciones ionizantes, de ruidos molestos). Las personas que viven en familia, comen en familia, comen liviano, e incorporan alimentos de muchos colores (éstos marcan la presencia de gran cantidad de antioxidantes), tienen una enorme ventaja frente a quienes tienen otro tipo de hábitos alimenticios”.

Los alimentos que contribuyen a la aceleración del envejecimiento

• “Hay una gran cantidad de alimentos de consumo habitual que, según los estudios, contribuyen a la aceleración del proceso de envejecimiento. Entre ellos se destacan las carnes rojas, con alto contenido de grasa; alimentos ricos en grasas saturadas, frituras, azúcar y otros carbohidratos refinados y todos los productos envasados que contengan grasas trans. Todos ellos deben ser consumidos en cantidades acotadas”.

Los 10 nutrientes esenciales para vivir más y mejor

• En tanto, existen una serie de nutrientes esenciales que contribuyen a contrarrestar el proceso de desgaste celular del cuerpo. Esto son:

1- Ácido Alfalipoico. Es un potente antioxidante. Contribuye a incrementar los niveles de insulina en sangre, entre otros. Se encuentra en la espinaca, brócoli y arvejas.

2- Aminoácidos. Estimulan en general la actividad bactericida de los macrófagos, y en el caso particular de la arginina estimula la liberación de la hormona del crecimiento, insulina y glucagón. Estos aminoácidos son:

- Arginina. Se encuentra en el pescado, maní, nueces, frutas de cáscara dura y berenjena.

- Tirosina. Se encuentra en la leche y derivados, huevos, arroz integral y porotos negros.

- Lisina. Se encuentra en quesos, huevos, pescado y pollo.           

- Carnitina. Se encuentra en Huevos, pescado, carnes y leche.

3- Antioxidantes. Actúan neutralizando los radicales libres. Se encuentran en el pescado, soja, avena, ajo, frutas y vegetales de colores (uva, manzana, ciruela y zanahoria), chocolate amargo y vino tinto.

4- Picolinato de cromo. Potencia la acción de la insulina a nivel celular. Se encuentra en el brócoli, papa, manzana, banana, jugo de uvas y de naranja.

5- Coenzima Q10. Refuerza el sistema inmunológico y protege el sistema cardiovascular. Se encuentra en el salmón, sardina, espinaca, maní y carne vacuna.

6- Omega 3. Disminuye la incidencia de enfermedades cardiovasculares y tendrían efectos benéficos a nivel cerebral. Se encuentra en el salmón, tofú, calabaza, aceite de oliva, espinaca.

7- Glucosamina. Favorece el desarrollo del tejido cartilaginoso. Se lo utiliza para el tratamiento de la artrosis. Se encuentra en el exoesqueleto de los crustáceos y otros artrópodos, y en algunos hongos.

8- Té verde. Contiene polifenoles de potentes efectos antioxidantes y, en menor grado, antibacterianos. Se obtiene de la Camelia Sinensis.

9- Granada. Es rica en antioxidantes, oligoelementos y vitamina C. Tiene, entre otras, propiedades diuréticas y antihipertensivas.

10- Vitamina D. Interviene en la regulación de los niveles de calcio y fósforo en sangre. Se encuentra en derivados de la leche, huevos, sardinas, atún y frutas como banana.

Más detalles en: www.diquecito.com.ar

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Tags: anti-envejecimiento antiaging envejecimiento

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8 Comentarios “Envejecimiento: La incidencia de los genes y de los factores ambientales”

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el 26/10/2015
Es muy interesante saber esto y sobre todo porque si tenemos tendencia genpetica a envejecer antes, debemos poner manos a la obra y tomar medidas para lucir jovenes durante más tiempo.
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el 29/04/2015
También influye una vida ordenada para no envejecer a prisa, realizar ejercicios no estar preocupados por el futuro y vivir el presente tal cual es, disfrutando de nuestros seres queridos con una dieta saludable ricos en antioxidantes. En la medida que nos organicemos podremos disfrutar de una vida tranquila y no dejarnos llevar por ese ritmo de vida estresado donde no hay tiempo para nada. Nosotros decidimos como llevar nuestra vida y que alimentos consumimos para cuidar la salud. Gracias por los consejos que nos recomiendas son de gran utilidad para tomarlo en cuenta.
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el 19/02/2015
Es justamente en las frutas y verduras donde encontramos una buena cantidad de antioxidantes que nos permitirán gozar la vida un poco más y evitar envejecer rápidamente. ES muy posible que el campo genético influya pero está demostrado que en personas con una adecuada alimentación y un estilo de vida equilibrado no envejece rápidamente. La práctica de deportes es una alternativa para mantenernos jóvenes y con energía para seguir adelante.
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el 24/07/2014
Creo que todos y cada uno de nosotros queremos gozar de una salud optima y sobre todo no envejecer de manera acelerada, siguiendo estos consejos que nos proporcionas ayudan mucho a mantener nuestras células en forma. Influye también el ritmo de vida que llevamos, un descanso adecuado, evitar estresarnos ya que este es el agente que hace que nuestra vida se vea agitada y no se disfrute de los momentos que tienen cada etapa de nuestra vida, envejeciendo de manera acelerada.
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el 22/12/2012
Releyendo el articulo rescato el valor de todos los nutrientes que contribuyen a mantenernos sanos y saludables, pero más que el factor genético es creo el ambiental el que afecta al envejecimiento ya que el hombre sigue contaminando el medio ambiente, y el modo de vida mas agitada que se llev en estos tiempos actuales hacen que se envejesca de una manera más rapida.
Es bueno replantearnos como queremos vivir, par no envejecer de marera rápida.

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el 17/05/2012
ADEMÁS DE LOS FACTORES GENÉTICOS Y AMBIENTALES, UNA PERSONA PUIEDE LLEGAR A ENVEJECER MÁS RÁPIDO QUE OTRA, POR EL TIPO DE VIDA QUE LLEVA, YA SEA EL TIPO DE TRABAJO, CARGA LABORAL O LO QUE CONSUME DIARIAMENTE, ASÍ COMO ADICCIONES AL ALCOHOL Y EL CIGARRILLO. UN ABUSO DE ESTOS DOS ELEMENTOS SON DETERMINANTES.
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el 21/03/2011
respecto al NONI,es tambien un anti-oxidante para la salud de nosotros espero la respuesta de esta FRUTA.

SALUDOS.


MARIO

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el 16/03/2011
SU REVISTA BIOMANANTIAL ES EXCELENTE POR SU INFORMACION, YO LA RECOMIENDO AMPLIAMENTE A MIS AMISTADES. PUES TOCA TEMAS QUE A TODO MUNDO, HOMBRES Y MUJERES DE TODAS LAS EDADES NOS INTERESA.
¡FELICIDADES! A TODOS LOS QUE CONTRIBUYEN A QUE ESTA REVISTA SIGA OPORTUNAMENTE INFORMANDONOS POR ESTE MEDIO.

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