Nombre común: Equinacea

Nombre científico: Echinacea purpurea L.

Presentación : Bolsa de 30 g.

Descripción: Las equináceas son plantas con flores vistosas cuyo color varía, según la especies, desde el rosa claro al púrpura.

Curiosidades: La Equinácea púrpura es una planta originaria de las praderas norteamericanas que era usada tradicio¬nalmente por los indios para el tratamiento de las heridas. A finales de siglo XIX empezó a utilizarse, como "depurativo de la sangre" (Purificador de la sangre del Dr. Meyer), empezándose a exportar a Europa a partir de 1930 donde empezó a utilizarse para aumentar las defensas en caso de enfermedades' infecciosas.
El nombre equinácea deriva del griego echinos, erizo, en relación a la forma del centro de la flor.

Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.

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