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 Damit sich Kinder effizient entwickeln und ihre maximale Höhe erreichen, ist ohne Zweifel eine der Grundlagen eine wirksame Ernährung. Hier finden sie eine Ernährungs-Guide, damit ihr Kind, die bestmögliche Höhe erreichen kann.
Ernährungs-und Essgewohnheiten, die eine reibungslose Entwicklung des Kindes behindern
Verhindern, dass das Kind nur isst um sich "zu füllen." Fast Food mit geringem Nährwert hilft nicht die Zellen, Gewebe, Knochen und optimale Systeme zu entwickeln, verursacht nur gesundheitliche Probleme und Übergewicht. Daher ist es notwendig, in der Ernährung von kleinen Speisen und Gewohnheiten folgendes zu vermeiden:
• Alle verarbeiteten Lebensmittel, gebratenes Fleisch, Zucker und raffinierte Mehle.
• Weißzucker: Dieses Produkt beeinträchtigt zusätzlich das Nervensystem und andere wichtige Systeme des Körpers, demineralisiert den Körper, stehlt Kalzium aus den Knochen wodurch diese nicht in der Lage sind sich voll zu entwickeln.
• Wurst, Spiegelei und raffinierte Mehle: Diese Produkte haben den großen Nachteil, dass neben dem keinen Nährwert den sie bieten, sie an der Darmwand stecken bleiben, so dass die Nährstoffe aus den Lebensmitteln nicht richtig behandelt werden können. Die schlechte Resorption von Nährstoffen wird zweifellos in den Bereichen Gesundheit, Körpergröße und die Entwicklung des Kindes oder des Jugendlichen berücksichtigt werden.
• Vermeiden sie Fast Food, zu salziges oder scharfes Essen.
• Wenn sie Hunger zwischen den Mahlzeiten haben, am besten, Obst, Getreide, gehackte Früchte oder Gemüse essen. Vermeiden sie es, Brot, Süßigkeiten oder frittierte Speisen den Kinder anzubieten.
• Wenn ihr Kind nicht auf diese Nahrungsmittel gewöhnt ist, müssen sie anfangen, und nach und nach versuchen, eine allmähliche Ernährungsumstellung zu machen. Zum Beispiel können sie, wenn sie oft Weißzucker verwenden die Anzahl der Löffel Zucker senken, um Wasser oder andere Lebensmittel zu versüßen. Je weniger Alter das Kind hat, desto weniger Arbeit kostet diese Umstellung, aber man kann sicherlich den Geschmack des Kindes umerziehen, wenn sie Geduld und Hingabe haben.
• Vermeiden sie den Kauf von Fast Food Lebensmittel und Süßigkeiten, Limonaden, Weißbrot, etc.. So, dass auf diese Weise keine alternative Verwendung möglich ist, und sie können einige neue Ernährungsstrategien verwenden.
Lebensmittel für eine gesunde Entwicklung von Kindern
Sobald sie beginnen die Ernährung zu ändern, müssen sie auch prüfen ob die neuen Lebensmittel auch die richtigen sind für ihr Kind. Hier ist eine Liste der wichtigsten Lebensmittel, die sie nicht in ihrer Ernährung entgehen lassen sollten:
• Calcium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für die richtige Entwicklung der Kinder und befindet sich in großen Mengen im Körper und ist unverzichtbar unter anderem für ein optimales Körper Wachstum.
• Zitrus, Orangen, Zitronen, Grapefruits, Mandarinen, etc. sind Früchte mit hohem Vitamin C und Antioxidantien Gehalt vorteilhaft für die richtige Entwicklung der Knochen und Systemen. Es hilft wichtige Protein zu verwendet, um Haut, Sehnen, Bänder und Blutgefäße, zusätzlich zur Unterstützung der Pflege und Entwicklung von Knorpel, Knochen und Zähne.
• Vitamin D ist in der richtigen Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Darm beteiligt, und hilft zur richtigen Aufnahme in Knochen und Zähnen. Sie können diese Vitamin im Eigelb, Milch, Joghurt, Leber oder synthetisiert durch Sonneneinstrahlung finden. Mangel produziert Änderungen oder schlechte Entwicklung der Knochen, Zahnerkrankungen und Stoffwechselstörungen. Der Überschüss verursacht Kopfschmerzen und andere Symptome.
• Aminosäuren und Proteine: essentiell für das Wachstum, die für die Entwicklung von Geweben, Knochen, Knorpel, Muskeln, etc.. Es gibt Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden. Daher müssen sie die folgenden Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel in der Ernährung von Kindern gewährleisten, so dass die Anforderungen abgedeckt sind. Algen, Bierhefe, Amaranth, Vollkorn, Dinkel, Soja, Quinoa, Kichererbsen, Hafer, Mais, Linsen, Reis und Erdnüsse, und so weiter.
Nahrungsergänzungsmittel in der Ernährung
• Algen, Hefe, Pflanzliche Milch wie Mandel-, Hafer, Soja, etc.., Haifischleberöl, Getreide, Linsen, Alfalfa, Fisch, etc.
Diät Beispiel
BEIM AUFSTEHEN: Saft von Zitrusfrüchten oder anderen Früchten, aber jeweils nur eine oder zwei Früchte (z. B. Ananas) gehackt und mit Honig gesüsst.
FRÜHSTÜCK: Getreide mit pflanzlicher Milch, Gemüse, Käse oder Hackbällchen aus Hafer, integrale Pizza.
MITTAGESSEN: Omelett mit Kartoffeln oder Pfannkuchen, Thunfisch oder vegetarische Würstchen mit Gemüse.
NACHMITTAGS: Gemüsesuppe oder brauner Reis, mit Fisch und Salat zubereitet oder gekocht. Spinat Pasteten, Käse, integrale Spaghetti mit Gemüse , und so weiter.
ZWISCHENDURCH: frische Gemüsesäfte mit einem Teelöffel Spirulina oder gehacktem Gemüse , Obst mit Zitrone und Salz, oder Müsli, Vollkornbrot mit Marmelade mit niedrigem Zuckergehalt (kein Light Produkte, nur eine mit weniger Zucker) , Erdnussbutter oder imtegrale Pizza, etc..
ABENDESSEN: Nudeln mit Gemüse, Reis mit Ziegenkäse oder Sushi, etc..
Rezepte
SUPER GEMÜSESAFT
Zutaten
- 3 Karotten
- 4 Salatblätter
- 1 kleine Handvoll Alfalfasprossen
- Ein Teelöffel Spirulina.
Zubereitung
1 .- waschen und desinfizieren sie die Zutaten perfekt
2 .- Karottensaft extrahieren
3 .- Karottensaft in den Mixer mit anderen Zutaten geben
4 .- gut mixen
5 .- absieben
6 .- Gießen sie alles in ein großes Glas
7 .- Genießen sie dieses reiche Getränk.
LINSEN HAMBURGER
(6 Portionen)
Zutaten
• Brot Hamburger (330 g)
• 1 große Kartoffel gekocht und püriert (250 g)
• 1 rote Tomate, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen gekochte Linsen oder 3 / 4 Tasse ungekochter Linsen (140 g)
• 6 Salatblätter
• 1 / 3 Tasse Öl
• 1 / 3 fein gehackte Zwiebel
• 1 / 2 Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei, geschlagen
• 5 Esslöffel zerkleinerte Weizenkeimen
• 3 Esslöffel Naturjoghurt
• 3 EL Tomatensauce
• 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer, Kümmel und Salz nach Geschmack
Zubereitung
1. Die gekochte Linsen pürieren und mit dem Knoblauch in einer halben Tasse Brühe.
2. Linsen vermischen mit den Kartoffeln, Weizenkeime, Zwiebel, Petersilie, Semmelbrösel und Ei .
3. Mit Pfeffer, Kreuzkümmel und 3 / 4 TL Salz abschmecken. Umrühren, bis alles gut integriert ist.
4. Pasteten Formen als Hamburger und braten mit Mehl aussen, in heißem Öl bei mittlerer Hitze. Fett abtropfen lassen.
5. Brötchen mit der Mayonnaise und Senf bestreichen, zwei Hamburger auf das Brot legen, garnieren mit Salat, rote Tomaten und Chili-Streifen.
INTEGRALE PIZZA
(6 Portionen)
Zutaten
• Warmes Wasser (1 Tasse)
• Zucker (1 Teelöffel)
• Weizenmehl (1 Tasse)
• Weizen-Mehl (2 Tassen)
• Olivenöl extra vergine (1 1 / 2 Esslöffel)
• Salz (1 Teelöffel)
• Hefe
• Rote Tomaten (750 g)
• 1 / 2 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 4 1 / 2 EL Olivenöl
• 1 Zweig Oregano oder Basilikum
Pizza Füllung
• Käse , zu vermeiden sind salzige oder fettige Sorten.
• Pilze, 300 Gramm
• Schwarze Oliven
• Tomaten, Avocado, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, etc..
Zubereitung
1. Rühren sie die Hefe mit warmem Wasser und Zucker an. Stehen lassen, zwei vor drei Minuten.
2. In einer Schüssel beide Mehle kombinieren und einen Teelöffel Salz dazugeben.
3. Allmählich rühren sie das Mehl, die Hefe zusammen bis ein Teig entsteht. Im bemehlten Brett, den Teig kneten bis er glatt wird. Den Teig mit Öl und stehen lassen, bis er die Größe verdoppelt.
4. Um die Haut vor den Tomaten zu entfernen, diese in heißes Wasser in einen Topf geben und kurz kochen, Schale entfernen.
5. Die Tomaten halbieren und entkernen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel dazugeben und den Knoblauch. Sie müssen achtgeben, daß diese nicht anbrennen und schließlich die Tomaten dazugeben. Mit Salz abschmecken.
7.Der Tomaten Sauce den Basilikum oder Oregano hinzufügen und mit Salz abschmecken. Köcheln lassen. Heizen sie den Ofen auf 220 º C.
8 .- Kneten sie wieder ein wenig den Teig, bestrichen sie das Pizza Blech und rollen sie den Teig darüber aus. Geben sie ein wenig Sauce und geben sie geriebenem Mozzarella, Putenschinken, Champignons und schwarzen Oliven auf die Pizza.
9 .-20 Minuten bei 250 º C backen.
HAFERFLOCKEN UND AMARANTH PANCAKES
Zutaten
• ¾ Tasse Weizenvollkornmehl
• ¼ Tasse Haferflocken
• ¼ der Amaranth Samen
• ¼ Tasse Honig
• 2 EL brauner Zucker
• 60 g Butter
• 1 Ei
• ½ TL Backpulver
• ¼ Tasse Milch
Zubereitung:
1. Butter, Zucker, Honig, Eier und Milch mit dem Rührgerät rühren, wenn die Zutaten gut miteinander kombiniert sind, Mehl, Hafer und Amaranth dazu geben.
2. Teig in einzelne Formen geben, und nur ¾ füllen. Bei 180 ° C für 20 Minuten backen und abkühlen lassen, Entformen und servieren.
FRIKADELLEN MIT HAFERFLOCKEN UND KÄSE
Zutaten
• 2 / 3 geriebener Käse
• 1 Tasse geröstete Brotkrümmel
• 1 Tasse Haferflocken
• 6 gehackte Walnüsse
• 3 Eier, verquirlt
• 1 Zwiebel, gerieben
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Salz und Pfeffer zum abschmecken
Zubereitung
1. Mischen sie alles zusammen und formen sie die Frikadellen.
2. In ein wenig Öl braten und kochen in Tomatensauce oder backen. Mit weißer Soße servieren.
3. Servieren auch mit Salat.
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