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Los Triglicéridos de Cadena Media (también conocidos como MCT, del inglés Medium Chain Triglycerides) son grasas o lípidos caracterizados por su rápida metabolización en el organismo, lo que se traduce en un aporte energético inmediato. Los MCT se caracterizan también por su difícil conversión en grasa corporal.
Los MCT proceden del aceite de coco principalmente y su cadena de ácidos grasos está compuesta entre 6 y 12 átomos de carbono. Gracias a su estructura, poseen la capacidad de ser absorbidos y metabolizados rápidamente, evitando lentos procesos de digestión.
A su vez, estas moléculas proporcionan gran cantidad de calorías ya que cada gramo de MCT equivale a 8,3 kcal (más del doble de la energía que proporciona un gramo de hidratos de carbono, 4 kcal).
Los MCT constituyen por tanto, una importante fuente energética para los deportistas que desean un aporte extra de energía que les permita ahorrar el glucógeno almacenado a nivel muscular y prolongar de esta manera el rendimiento. MCT CN es tan adecuado para personas que desarrollan deportes de resistencia como para aquellas personas que practican deportes de elevado desgaste muscular. |