Spanien Ökologischer Landbau für 2% der Welt. Seit dem Beginn der spanischen Produktion hat eine wichtige Export ausgerichtet, vor allem wegen der starken Nachfrage der Verbraucher nach Mittel geschätzt, dass 80% der Produktion sind für den Export bestimmt.

Nach Bio-Produkte auf den Markt, nur 5,8% der Erzeuger, ihre Erzeugnisse direkt, während der Anteil steigt auf 44,7 Prozessoren.

Der durchschnittliche Anteil der Produktion für den EU-Ländern 89,2%. Es significativo que el 100% de los operadores encuestados dirigen sus mercancías a Alemania, a Francia el 62,7% y al Reino Unido el 58,8%.

U. S. Market

Der Ursprung der Markt für Bio-Produkte in den Vereinigten Staaten im Jahre 1960 kann in den "Natural Food Stores" (Natural Food Shops), Verkauf von Produkten aus kleinen Einzelhändler und Landwirte Verbände. Heute, wie Dole, Heinz und Mars haben die Bio-Markt.

Die ersten Daten über das Marktvolumen von Bio-Produkte in den Vereinigten Staaten wurden im Jahr 1980. Zu diesem Zeitpunkt war der Markt im Wert von $ 178 Millionen, und verbrachte 10 Jahre in 1000, um Millionen. Mit einer jährlichen Wachstumsrate von mindestens 20 Prozent, der Umsatz erhöhte sich auf den Vertrieb 6400 Millionen Dollar im Jahr 1999, und es wird geschätzt, dass im Jahr 2000 erreichte 7800 Millionen. Das Angebot an Bio-Produkte ist groß und umfasst Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Getränke und verschiedene Produkte unter anderem verarbeitet. 62% der Bio-Produkte werden über natürliche Lebensmittel, 31% über Supermärkte und nur 7% durch die direkte Vermarktung (z. B. Verteilung der Boxen zu Hause direkt von den Herstellern) . Der Gesamtwert der Ausfuhren von ökologischen Erzeugnissen wird auf zwischen 200 und 300 Millionen US-Dollar. Die wichtigsten Märkte in Europa: Großbritannien, Deutschland, Frankreich und Holland. Auch wichtige Märkte in Asien, aus Japan und Taiwan. Gruppen sind die wichtigsten Ausfuhren: Sojabohnen, frische und getrocknete Früchte, Nüsse und Reis, sondern auch exportiert Zusatzstoffe. Derzeit ein Drittel der US-Bevölkerung kauft gelegentlich Bio-Produkte, und etwa 3 Prozent regelmäßig kaufen. Bio-Produkte sind preislich im Durchschnitt 20% teurer als konventionelle sind. Kanada, die in der Bio-Branche ist an Popularität gewinnt, auch wenn seine Präsenz auf dem Markt ist noch sehr klein im Vergleich mit der konventionellen Lebens-Markt. Wachstum Schätzungen reichen von 10 Prozent (Regierung von Manitoba, 1997) auf 25 Prozent (Natural Life, 1999).

Heute ist die Nachfrage weit über die Lieferung (Orton, 2000), die in erster Linie kommt aus dem Ausland wie USA, Europa und Japan. Vertriebswege für Bio-Produkte in Kanada die "Shops und Natural Health (Gesundheit Shops und Natural) und konventionellen Supermarktketten, einschließlich der ökologischen Linien. Kanadischen Exporte sind vor allem Weizen, Roggen und Gerste. Die wichtigsten Ziele sind die Vereinigten Staaten, Europa und Japan (USDA, 1997). Mit Bezug auf die Einfuhren, sie kommen in einer 85-90% in den USA. Unter ihnen dominieren die verarbeiteten Produkte, verarbeitet und verpackt, die 80% der US-Exporte nach Kanada.

lateinamerikanischen Markt

Einige lateinamerikanische Länder haben inländische Markt für Bio-Produkte. In Brasilien beispielsweise gibt es Verbände von Herstellern, die ihre Produkte in den Feldern zu Hause oder im Freien Messen. Ähnliche Initiativen finden Sie in Ecuador. In Argentinien, die Produktion wird an Supermärkte von Dutzenden von Herstellern, die vereinheitlicht. Supermarkt-Ketten sind Anfang zu verkaufen Bio-Produkte in ganz Lateinamerika. Zum Beispiel, können Sie jetzt Bio-Produkte in Supermärkten in Uruguay, Costa Rica, Honduras, Peru, Brasilien und Argentinien. Allerdings ist die Palette von Produkten im Angebot ist begrenzt durch die Schwierigkeiten der Erwerb großer Mengen von ökologischen Erzeugnissen. Argentinien bietet eine Vielzahl von Öl, Mehl, Honig, Wein, und Sie sind in den Regalen der Supermärkte. In den meisten lateinamerikanischen Ländern sind spezialisierte Geschäfte, in denen die Landwirte ihre Produkte zum Verkauf an einen Kunden Experte für Umweltfragen. Jedoch möglicherweise die populärste Form der Vermarktung ökologischer Erzeugnisse wird durch kleine lokale Märkte. Wichtig ist auch die Direkt-Marketing ist ein Beispiel, das ist in der Regel auf die Initiative und liefern Boxen der Bio-Produkte zu Hause. Die Bedeutung davon ist, dass in Zeiten wurde der Ausgangspunkt für die Erstellung von anderen Marketing-Kanäle und zur Ankurbelung der Nachfrage für diese Produkte. Trotz der wachsenden Nachfrage nach Bio-Produkten, den Export bleibt das wichtigste Ziel der lateinamerikanischen Produktion. Da Kaffee und Bananen aus Mittelamerika zu Paraguay Zucker und Getreide und Rindfleisch aus Argentinien, den Handel mit Bio-Produkte wurde vor allem auf ausländischen Märkten. Dieser Trend ist typisch für den südlichen Ländern mit schwach entwickelten Märkten, einen völligen Mangel an Promotion-und Marketing-Aktivitäten, und ein großer Bedarf an Bargeld zur Zahlung der Schulden. In vielen Fällen werden die Produkte, die in frisch mit keinen zusätzlichen Nutzen, verarbeitet und verkauft in den entwickelten Ländern.

Quellen: Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, Plan für die Förderung der ökologischen Landwirtschaft von der andalusischen