Farfalle de producción biológica

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Farfalle de producción biológica

Alimentos ecológicos » Harinas y Pastas

Marca: El Granero

Ingredientes: Sémola de trigo duro* y agua.
*procedente de agricultura ecológica

Presentación: Envase al vacío compensado de 500 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: biológica biologicos ecológica ecologicos farfale pasta

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Información Adicional sobre Farfalle de producción biológica

Die Farfalle (Plural von Farfalla, "Schmetterling" in italienischer Sprache) sind eine Art von Pasta wie ein Schmetterling geformt.

Seine Gestalt ist die eines Rechtecks mit Wellenschliff Taschenbuch von der Mitte gebrochen, so dass die Klinge gebogen und etwas dicker wird. Auf diese Weise ähneln die Enden Schmetterlingsflügel.

Diese Art von Zellstoff wurde ursprünglich im sechzehnten Jahrhundert in den Regionen Lombardei und Emilia-Romagna, Norditalien, 1, die auch in Bologneser Dialekt bekannt ist, in seinem Ei, wie strichetti ('verengt') .2 entwickelt

Varianten sind üblich: Die Farfalle Tonde ('round'), Farfalle Tricolori ('Tricolor'), farfalline (klein), farfalloni (groß), Fiocchi rigati ('Fransen gerieben ", ohne gezackte Kanten).

3 Comentarios “Farfalle de producción biológica”

Enviado por: XOCHITL el 22/04/2013
Las farfalle (plural de farfalla, ?mariposa? en italiano) o corbatas son un tipo de pasta italiana con forma de mariposa o de corbata de moño (por eso en Argentina, donde son muy comunes para hacer guisos, a estos fideos se les llama moñitos).
Su apariencia es la de un rectángulo de pasta dura con borde dentado aplastado por el centro, de forma que la lámina se curva y se hace algo más gruesa. De esta forma, los extremos recuerdan alas de mariposa.

Enviado por: Mire el 04/04/2013
Les comparto una receta, para preparar esta pasta.

Farfalle con pimientos.

-500 g de Farfalle
-2 pimientos del color que desees cortados al gusto
-1 cebolla pequeña
-3 dientes de ajo picados
-1 taza de vino blanco
-2 cucharadas de alcaparras
-12 aceitunas negras sin hueso en rodajas
-¼ de taza de perejil fresco picado
-2 ramas de mejorana (sólo las hojas) picadas finamente
-1 lata de chiles güeros en vinagre
-aceite de oliva extra virgen
-queso parmesano al gusto en láminas delgadas
-sal y pimienta negra molida al gusto

En una cacerola con tres cucharadas de aceite acitrona el ajo y la cebolla. Agrega los pimientos, alcaparras, aceitunas y la mitad de las hierbas. Salpimenta, agrega el vino blanco y baja el fuego. Deja hervir 5 minutos.

Cuece el Farfalle al dente según las instrucciones del paquete. Drénala y agrega ¼ de taza de aceite de olivo, dos cucharadas del vinagre de los chiles, sazona e incorpora con la mezcla de pimientos.

Sirve acompañada de los chiles y el queso.

Enviado por: eva el 27/07/2012

las pastas son muy saludables y faciles de preparar.
Ingredientes.

Para dos personas: 150 gr. de lacitos de colores de pasta, 50 gr. de taquitos de jamón, 200 ml. de nata líquida para cocinar, 100 gr. de brócoli, 1 tomate, 2 zanahorias, 100 gr. de champiñones laminados, mantequilla, queso parmesano rallado, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Cocemos la pasta en agua con un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva. Escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla. Cuando esté derretida añadimos los taquitos de jamón y sofreímos levemente. Agregamos también los champiñones previamente lavamos. Pelamos las zanahorias y las añadimos al sofrito. Sumamos también el tomate partido y el brócoli. Salpimentamos al gusto. Cuando estén un poco hechas, vertemos la nata y la pasta. Dejamos que espese. Retiramos y espolvoreamos el queso rallado por encima.

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