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Fusilli integrales de cultivo biológico

Fusillini integrales ecológicos

Marca: El Granero

Ingredientes: Harina de trigo duro integral* y agua.
*procedente de agricultura ecológica

Presentación: Envase al vacío compensado de 500 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo 
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión 
Europea

 

Tags: biológica ecológica fideos finos pasta

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Información Adicional sobre Fusilli integrales de cultivo biológico

 

Fusilli integral con setas y verduras

 

Rinde: 4 porciones

 

Ingredientes:

 

• 480 gr. de pasta integral tipo fusilli (espirales)

• 200 gr. de cebolla finamente picada

• 240 gr. de setas frescas enteras o en pedacitos según el gusto

• Aceite de oliva virgen extra

• 80 gr. De calabacitas

• 360 gr. de tomate frito

• Sal de mar

 

Preparación:

 

1. Pon a calentar un litro y medio de agua en una olla grande

2. Cuando hierva, añade la pasta, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. 

3. Cocer 8 minutos o hasta que la pasta este cocida (no mucho ni poco) 

4. Enjuaga con agua fría, escurre y deja reposar. 

5. En una sartén con aceite, sofreír la cebolla hasta que dore un poco. Añadir luego la calabaza cortada en cubitos, la pasta y las setas. 

6. Sazonar con sal y dejar a fuego medio 10 minutos. Cuando todo este tierno, Añadir el tomate previamente sazonado, revolverlo todo muy bien y dejarlo en el fuego 5 minutos más.

7. Recomendación: servir con una ensalada de espinacas.

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2 Comentarios “Fusilli integrales de cultivo biológico”

5
Enviado por: el 25/04/2013
me gustan todas las recetas que aparecen aqui en los productos, asi no tengo que investigar de que manera preparar lo que compro, Gracias
5
Enviado por: el 30/07/2012
Otra opcion para cocinarlos es con guisantes.

para cuatro personas necesitamos:

400 grms de fusillis integrales

1 kg. de guisantes frescos.
400 gr. de guisantes congelados (opcional a lo anterior).
150 gr. de jamón York en una lonja.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1 ramita de perejil.
1 ramita de albahaca.
1 hoja de apio.
200 ml. de Vino blanco seco.
1 cucharón de caldo de pollo.
50 gr. de mantequilla.
50 gr. de queso rallado.
sal.
pimienta negra molida

Picamos muy fino la cebolla, el perejil, la albahaca y el apio.
En una cazuela, ponemos la mantequilla, salteando el picadillo anterior. Cuando empiece a tomar color, añadimos el jamón cortado en trocitos. Pasados 10 minutos, agregamos los guisantes desgranados. Sazonamos con sal y pimienta negra, y lo cubrimos con el Vino blanco. Cuando éste se haya evaporado, vertemos el caldo de pollo. Tapamos la cazuela y la dejaremos cocer, durante 40 minutos, a fuego suave, removiéndolo continuamente. Si es preciso, añadiremos más caldo.
Cocemos los fusillis en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente. Los escurrimos y los condimentamos con la salsa anterior.
Los espolvoreamos con el queso rallado.

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