Galletas bioartesanales Algarroba

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	PRECIO: 2.37€
		Cantidad:

Peso Neto: 250 g.

Ingredientes: harina de trigo, agua, azúcar mascovado, harina de algarroba, aceite de girasol, aceite vegetal no hidrogenado, salvado de trigo, vinagre de sidra, sal marina, y bicarbonato sódico.De cultivo ecológico.

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 430 Kcal/1804 Kj

Proteínas: 7,4 g

H. de carbono: 61,5 g

Fibra: 2,2 g

Tags: algarroba artesanal cultivo biologico el granero galletas

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2 Comentarios “Galletas bioartesanales Algarroba”

Enviado por: Mire el 15/05/2012
La algarroba es el fruto del árbol conocido en botánica como Ceratonia Siliqua, perteneciente a la familia de las leguminosas, a partir de la cual se elabora un producto similar y sustitutivo del chocolate.

Para los que deseen restringir el consumo de azúcar, teobromina y grasa, la algarroba es una alternativa saludable al chocolate. No requiere azúcar porque naturalmente ya es de sabor dulce (50% de hidratos de carbono, sacarosa, glucosa y fructosa), de ahí que también se la emplee para mejorar el aroma y el sabor de numerosos productos alimenticios. Es una buena fuente de vitaminas del grupo B como la B1 o tiamina, la B2 o riboflavina, la B3 o niacina y de pro-vitamina A o beta-caroteno. De sus minerales sobresalen el potasio, el fósforo, el magnesio, el calcio, el silicio y el hierro.

A diferencia del chocolate, posee un menor contenido de grasa, tan sólo un 2%. También contiene una cantidad nada desdeñable de proteínas, entre un 8 y un 10%. Las semillas de algarroba son muy ricas en mucílagos, un tipo de fibra soluble que facilita la digestión y alivia las molestias digestivas. En concreto, los mucílagos (sustancia viscosa) ejercen una acción favorable contra la inflamación de la mucosa digestiva, lo que beneficia a quienes tienen gastritis, dispepsia (digestión pesada), pirosis o ardor, diarrea y otras afecciones digestivas similares. En caso de diarrea, hay quien recomienda ingerir una cucharada de algarroba en polvo en una taza de líquido, preferiblemente agua.

Enviado por: Arturo el 15/05/2012
Estas galletas son muy ricas, mi esposa las compra y a todos nos encanta.

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