Netto-Gewicht: 50 g.

 

Zutaten: getrocknete natürlichen Algen

 

Eigenschaften: Fettarm. Ohne Zucker. Hoher Gehalt an Vitaminen B9 (Folsäura). Hoher Gehalt an: Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Eisen (Fe)

 

Zubereitung: 

 

Hydratisierung: Die Algen während 8-10 Minuten mit ein bisschen Salz ins Wasser legen. Wenn sie nass werden erhöhen sie 4 mal sein trockengewicht.

Kochzeit: Während 35-40 Minuten kochen lassen.

 

 

Verbraucher-Tipps: 

 

verwendungen in der Küche

Geröstet: Gebackt und mit einem Mörser zerkleinert kann man es als Gewürz brauchen.

Gekocht: Als Beilage oder Begleitung für Fisch oder Fleisch Gerichte. Als Zutat in der Bereitung von Eintöpfe, Reis oder Suppen. Es kann Lebensmittel verdicken, darum sin sie sehr gut in der Herstellung von Saucen. Das Kochwasser ist ausgezeichnet für Suppen,Brühen, Reis, etc.