Bio Ketchup sin azucar

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Ketchup ecológico

Salsa de tomate ketchup sin azucar natural y ecológica, sin azúcar, para acompañar sus salchichas, hamburguesas, croquetas, tofu, seitán, patatas...

Ingredientes: concentrado de tomates *, melaza de trigo*, vinagre*, azúcar de caña*, sal marina del Atlántico no refinada, especias*, hierbas aromáticas*. *100% obtenido de cultivo ecológico.

Peso neto: 560 g.

Aval ecológico: AB

Consejo Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: agave danival ketchup sin azucar tomate

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2 Comentarios “Bio Ketchup sin azucar”

Enviado por: Cuquis el 18/05/2013
Me encanta la salsa ketchup aunque dicen que no es bueno comer tanta, yo preparo una costillas de cerdo con esta salsa y a mi familia le encanta,

Costillas en salsa barbecue casera

1 1/2 k de costillitas de puerco
1 1/2 barras de mantequilla
1/2 taza de vinagre
1 taza de agua
1 taza de salsa ketchup
2 cucharada de salsa inglesa
1 cucharita. de mostaza en polvo
2 cucharitas. de chile en polvo
1/2 cucharita. de pimienta
1 cucharita. de sal
1/4 taza de azucar
1 cebolla picada fina
2 dientes de ajo picaditos
se ponen a hervir 2 litros de agua con ajo y cebolla al gusto, independientemente de la cebolla y el ajo picados para la salsa y ahi se meten las costillas a cocer por20 minutos
aparte se derrite la mantequilla y se le agregan los demas ingredientes menos las costillas
esta salsa se cocina por 15 minutos a fuego medio moviendole de vez en cuando
si quieren pueden agregar dos cucharadas de liquido ahumado
se sacan las costillitas del agua y se secan con toallas de papel y se precalienta el horno a 200c
se colocan las costillas en un refractario y con una brocha se cubren con salsa por ambos lados
se meten por 20 a 30 minutos de cada lado una hora o casi una hora en total pero hay que estar barnizando constantemente con la salsa cada10 minutos, hasta que se doren .
No es muy sencilla pero si muy sabrosa.

Enviado por: Yeya el 25/07/2012
La ketchup es muy rica en hamburguesas, salchichas etc pero tambien la pueden usar para preparar un pastel de carne con ketchup

Ingredientes

2 Tazas de Cebolla picada
1 Cucharada de Ajo picado
1 Rama de apio picado
1 Zanahoria picada
1/2 Taza de Echallot picado
2 Cucharadas de Mantequilla
1 Cucharadita de Sal
1 1/2 Cucharadita de Pimienta molida
2 Cucharaditas de Salsa inglesa
2/3 Tazas de Salsa catsup
3/4 Kilos de Carne molida de res
1/4 Kilo de Carne molida de cerdo
1 Taza de Pan molido
2 Huevos batidos
1/3 Taza de Perejil picado

Modo de preparacion

Precalentar el horno a 190 C.
En una cacerola, acitronar la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, y el echallot picados muy fino. Dejarlos por 5 minutos y ponerles sal, pimienta, y la salsa inglesa. Agregar 1/3 de la taza de catsup y dejar en la lumbre 1 minuto moviendo.
En otro tazón revolver las verduras con la carne, el pan molido, los huevos y el perejil. Poner en un molde para terrina engrasado y poner encima la salsa catsup restante.
Hornear una hora o hasta que el termómetro de carnes registre 155 F.

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