La L-Carnitina o trimetilbetaína es una molécula nitrogenada presente en todos los tejidos animales, principalmente en el músculo estriado, y en menor cantidad en la sangre, leche y en las plantas. Participa en el transporte de los ácidos grasos de cadena larga a través de la membrana interna de la mitocondria para la posterior obtención de energía.

La oxidación de los ácidos grasos es la principal fuente de energía para muchos músculos.

Todos los organismos vertebrados son capaces de sintetizar carnitina, si bien ésta puede aportarse con la dieta mediante suplementos especializados.

La función primaria de la L-Carnitina es la de ser transportador molecular, de manera que desplaza los ácidos grasos de cadena larga a través de la membrana mitocondrial interna hasta la matriz de la mitocondria, donde serán atacadas por las enzimas oxidativas y así metabolizados produciendo energía.

Aumenta la velocidad de metabolización de los ácidos grasos, produciendo un efecto favorecedor de la combustión de grasas en el organismo.

La L-Carnitina inicia el proceso natural de eliminación de grasas y evita que se acumulen.