Lentejas de cultivo biológico

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Lentejas de cultivo biológico

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Lentejas ecológicas

Marca: El Granero

Ingredientes: Lentejas procedentes de agricultura ecológica.

Presentación: Envase de 500 g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: biologicas ecologicas lentejas

4 Comentarios

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4 Comentarios “Lentejas de cultivo biológico”

Enviado por: zulema el 07/05/2013
Las lentejas es uno de mis comidas preferidas, me encantan y tambien las como como lo menciono Mire, son muy sabrosas y rinden mucho tu cocen poquitas y se hacen muchisimas.

Enviado por: Mire el 08/05/2013
Hola Zulema,

Que bueno que te gusten las lentejas a la mexicana, son también de mis formas favoritas de consumirlas, y tienes razón las lentejas son muy rendidoras ya que tienden a duplicar su tamaño cuando se preparan.

Saludos!!

Enviado por: Mire el 20/07/2012
Lentejas a la Mexicana:

250 Gramos de Lentejas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
250 Gramos de tocino de cerdo
500 Gramos de jitomate maduro
1/3 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
Plátano Macho

Elaboración de la receta (3 personas):

Paso 1: La noche anterior se escogen las lentejas, se lavan muy bien y se dejan remojando, para el siguiente día ponerlas a cocer, con un trozo de cebolla y un ajito, si es posible cocerlas en una olla de barro mucho mejor el sabor es incomparable.

Paso 2: Se parte en pedacitos el tocino y se pone a dorar, mientras tanto se pica el resto de la cebolla, el ajo y el tomate. Cuando esté listo el tocino se escurre y se separa; en esa grasita se va friendo primero la cebolla, luego el ajo a dorar un poco después se le agrega el tomate.

Paso 3: Cocer hasta que se haga una salsa homogénea, se salpimentar y esta mezcla se agrega a las lentejas una vez cocidas, se deja hervir por un momento para que el sabor sea parejo, se prueba de sal y se rectifica. Si se consigue el plátano macho, lavarlo muy bien y cortarlo sin pelar; con la piel o la cáscara en trozos de una pulgada de grueso y así ponerlos en la olla de lentejas y esperar un rato.

Para servir: Por cada porción servir una o dos rodajas de plátano; se rocía cada plato con un poco de aceite de oliva y listo!

Enviado por: Cocina sana el 02/03/2010
Las lentejas poseen las gran aporte de hierro, zinc, selenio, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas B, B3, etcétera. Además, resulta que son un producto de fácil obtención y muy económico. Con las lentejas se pueden prepara infinidad de platillos, desde sopas, potajes y caldos hasta guisos muy diversos.

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