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Nombre común: Manzanilla dulce
Nombre científico: Matricaria chamomillaL.
Otros nombres comunes: Camomilla, Manzanilla, Camamilla, Kamamilla, Larranbillo, Camomila
Presentación: Bolsa de 100 g.
Descripción: Planta herbácea que crece poco más de cincuenta centímetros de altura. Toda ella, especialmente las flores, desprende un agradable aroma. Pertenece a la familia de las compuestas, caracterizada porque la parte floral contiene multitud de flores: las de la parte central son amarillas, en forma de tubillos y las exteriores tienen forma de pétalo y son blancas.
Es una planta muy silvestre: suele crecer en pastos, campos abandonados y bordes de caminos.
La manzanilla es originaria de Europa, Asia y norte de África, actualmente se cultiva en todo el mundo tanto en jardinería, como por sus propiedades medicinales.
Curiosidades: Su nombre botánico Chamomilla significa manzana de tierra o manzana enana, de donde deriva el nombre popular manzanilla. Por su parte Matricaria deriva del griego matrix (matriz), porque desde antiguo se consideró que la manzanilla era muy conveniente para todos los problemas de este órgano de la mujer.
Como preparar la infusión: Se vierte una cucharada en una taza de agua hirviendo y se deja reposar cinco minutos.
Si son raíces, cortezas o semillas lo habitual es hervir cinco minutos.
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