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2 Artículos sobre 'moles'

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Recetas de Salsas y Aderezos Mexicanos

Cocina del mundo


Indiscutiblemente la comida mexicana tiene un sazón único y delicioso, aunque también hay que reconocer que tiene fama de tener alto contenido de grasa. Sin embargo, haciendo algunos cambios “sal...

 
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Recetas de Moles Mexicanos

Cocina del mundo


Aunque es difícil precisar el origen de tan tradicional platillo mexicano, el mole parece ser el resultado de la fusión entre la comida prehispánica y los elementos gastronómicos incorporados por ...

 

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