Eigenschaften von Mais:

• Hoher Gehalt an Kohlenhydraten leicht verdaulich.
• Es hat harntreibend.
• Hoher Ballaststoffgehalt: hilft der Verdauung, Darm-Transit und senkt Cholesterin.
• Enthält Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans.
• Reich an B-Vitaminen (vor allem B1, B3 und B9)
• Reich an Vitamin E (vor allem ihr Öl)
• Bietet Qualität pflanzliches Eiweiß.
• reich an Kalium, Eisen und Phosphor.
• reich an ätherischen Ölen.