El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud se presentará en sociedad la próxima semana. Se trata de una organización sin ánimo de lucro cuyos objetivos son promover y desarrollar la investigación, la formación y la divulgación científica en el ámbito de la salud, el medio ambiente, la nutrición y la alimentación.

La presentación oficial para los medios tendrá lugar el próximo lunes 19 de febrero en la Asociación de la Prensa de Madrid, donde el presidente del Grupo de la alimentación Pascual, impulsor de esta iniciativa, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, y el presidente del Instituto, Ricardo Martí Fluxá, darán a conocer la estructura, la misión y los objetivos específicos que persigue el nuevo centro.

El Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud comenzará su actividad el mismo día de su inauguración, el próximo 23 de febrero. A este acto acudirá el Premio Nóbel de Medicina y Fisiología de 1998, Louis J. Ignarro, para dictar una conferencia sobre temas nutricionales bajo el título: “El óxido nítrico y su papel en la señalización celular y protección contra el estrés oxidativo”.