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Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) ist nicht wirklich ein Getreidekorn oder Samen, auch wenn es ist, ist ein Laubbaum einjährige Pflanze aus der Familie Chenopodiaceae, die gehören auch Rüben, Spinat und Mangold. Neben Samen, Blätter auch als Gemüse gekocht profitieren
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