Kitchen of the World Küche der Welt Cocina del mundo

Cocina del mundo

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Cocina creativa con Picles

Si estás buscando nuevas formas de cocinar e inventar platillos que, además de nutrir, den un sabor distinto y decorativo a la comida, los picles son una excelente opción. Los Picles son la consecu...

 
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Recetas con Quinoa

La quinoa (Chenopodium quinoa Willd) no es propiamente un cereal aunque forme granos o semillas, es una planta anual de hojas anchas perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, a la que tambié...

 
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Bacalao frito a la Portuguesa

Empiece preparando la salsa. Caliente el aceite y rehogue las cebollas hasta que estén casi deshechas. Agregue el ajo, suba el fuego y déjelo hasta que la mezcla esté dorada. Añada el pimiento y l...

 
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Gastronomía Portuguesa

Le proponemos una cocina con sabor a mar, que reconocerá al probar la calidad del marisco o de un pescado a la parrilla recién capturado. Aunque el bacalao es uno de los platos fuertes de nuestra cu...

 
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Cocina vegetariana Mexicana

Si eres vegetariano y te gusta la comida mexicana, a continuación te compartimos unas ricas y saludables recetas con sazón mexicano, especialmente fáciles y rápidas de preparar.

 
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Recetas mexicanas

El sazón es lo que le da a la comida de cada país su distinción ante los demás, y está distinción consiste en la variación de sus ingredientes, condimentos y hierbas. La cocina mexicana ha gana...

 
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5 Recetas originales con Gomasio

El Gomasio es una palabra japonesa que se compone de Goma (sésamo) y Sio (sal). La unión de estos dos ingredientes forman un componente muy saludable conocido como Gomasio o sal de sésamo. Para nos...

 
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Recetas con Daikon

Daikon significa en japonés raiz grande, es un rábano grande de color blanco que es especialmente rico en vitaminas y minerales. Estudios científicos han probado que el daikon contiene enzimas que ...

 
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Recetas de Sushi...Todo lo necesario para que salga bien

Aunque el Sushi es un plato típicamente japonés, puede formar parte de nuestra dieta perfectamente. Está elaborado básicamente con arroz cocido y pescado crudo, aportando un contraste de sabores i...

 
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Sushi: Estilos, Variedades e Ingredientes

El sushi es un plato de origen japonés a base de arroz sazonado con vinagre y relleno de pescado, marisco, verduras o huevo. Si bien se asocia el sushi normalmente con el pescado crudo, los rellenos ...

 
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Recetas con Azukis

Los azukis o adukis son un tipo de legumbres de color rojizo típicas de Japón muy utilizados por la macrobiótica para fortalecer el riñón y todas sus problemáticas. Azuki es la legumbre más yan...

 

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