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Recetas con Soja

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Aprende a cocinar con Tofu

El tofu o queso de soja, es un sustituto ideal de la crema, la mayonesa y el queso, es bajo en grasas y no contiene colesterol. Su delicado sabor hace que se preste para usarlo en platos salados o dul...

 
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Recetas con Tempeh.. en ensalada, al ajillo, con champiñones, etc.

El Tempeh es un derivado de la soja, es parecido al tofu, pero es más elaborado y macerado. Se cocina de forma muy parecida al tofu y tiene sus mismas propiedades alimenticias, es rico en proteínas,...

 
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Recetas con Soja Negra

La soja negra es una de las variantes de la soja. Este tipo de soja contiene propiedades interesantes como que ayuda a luchar contra la obesidad, combatir el colesterol, ayudar a la disminución de gr...

 
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3 Recetas Mexicanas con Soja Texturizada

La Soja texturizada es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la soya, tiene la consistencia de la carne y puede prepararse de infinidad de formas y combinar muy bien con cualquier con...

 
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Recetas con Soja Texturizada

La soja texturizada es un concentrado proteico que se obtiene de la soja por un proceso de deshidratación de su aceite y su piel, la cual se coloca a elevadas temperaturas hasta que esta se deseca y ...

 
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Recetas de Postres con Tofu

¿Ya probaste el flan de tofu? ¿No se te antoja la gelatina de tofu y almendras? Inmejorable fuente de proteínas vegetales, rico en calcio y con los 10 aminoácidos esenciales en cantidades suficien...

 
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Recetas con Miso

El miso es un alimento (un condimiento) de soja fermentada, apreciado en oriente por su sabor y virtudes medicinales. Es rico en calcio, hierro y otros minerales, así como en isoflavonas, las cuales ...

 
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Recetas para niños con Embutidos Vegetarianos

Los vegetarianos no están reñidos con las formas de los alimentos, y pueden disfrutar muy bien de salchichas, jamones, chuletas, albondigas, etcétera, siempre y cuando estos no contengan carne anim...

 
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Recetas con Jamón Vegetariano

El jamón vegetariano es una alternativa muy sana para guisar. A diferencia del jamón de puerco o de procedencia animal, los cuales contienen mucha sal, colorantes, aditivos muy irritantes y mucha gr...

 
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Recetas con Germinado de Soja

Los germinados son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Además de su gran cantidad de minerales y vitaminas, tienen alto contenido en clorofila y enzimas, los que los hace muy efectivos ...

 
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Recetas con Leche de Soja y Harina de Soja

La soja, además de ser un alimento sumamente nutritivo, es un alimento muy versátil en la cocina, con ella se pueden preparar huisis de todo tipo, postres, yogures, hamburguesas, patés, sopas, etc...

 
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Cinco Recetas más con Tofu

El tofu es un alimento de origen chino el cual, se puede decir, sustituye de alguna forma más saludable al queso común. Para hacer este alimento hay que coagular el jugo de soja y luego presionar el...

 
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Seis Recetas con Soja

La Habas de Soja, también conocidas como judías de Soja constituyen un alimento con propiedades nutritivas muy interesantes. Por su contenido en proteínas puede jugar un papel fundamental en la die...

 
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Recetas con Soja

Es el único grano que aporta proteínas completas. Contiene todos los aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar y, por lo tanto, debe recibirlos con los alimentos. Con la soja se ...

 
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Recetas con Leche de Soja

La leche de soja se obtiene a partir de las semillas de la soja. Es especialmente adecuada para aquellas personas que no toleran bien la leche o que no pueden tomarla porque tienen intolerancia a la l...

 
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