En tiempo de calor, las frutas y las verduras, se antojan consumir frescas, nos aportan vitaminas y minerales, de los cuales, actúan como antioxidantes que pueden proteger a nuestra piel de los efecto...
El brócoli es una verdura que tiene numerosas bondades nutritivas, además puede prevenir el cáncer de colon, y es rico en Hierro. No es raro, que haya ganado tanta fama en la alimentación, y que también se considere un “súper alimento”.
Los nopales constituyen un ingrediente de ensaladas, jugos, guisos y hasta postres en la dieta mexicana. Como alimento una de las formas más comunes de preparar el nopal, es asado, y guisado con calabacitas y carne.
Cuando eras un niño, seguramente tu madre te dijo alguna vez que la espinaca era bueno para ti. Las espinacas tienen dos veces más fibra que otras verduras. Así que cuando quieres una ensalada para llenarte, elige una de espinaca.
¿Estas cansado de preparar las mismas recetas de ensaladas? En muchas ocasiones me dicen, que los vegetales, no les agradan porque les aburren, pero esto no quiere decir que no sean deliciosos, simplemente, nos hace falta experimentar y aprender más ...
Cuántas veces nos hemos hecho la misma pregunta: Y ahora qué cocinaré, la vasta lista de recetas y menús semanales que tenemos se vuelven repitentes y a nuestra vista ya poco originales. Para ayudarte a salir de la rutina te presento dos nueva receta...
Una navidad diferente y más grandiosa es lo que muchos buscan cada año, y la cena es uno de los momentos donde podemos darle un toque especial y único a este festejo. Aunque cada país tiene sus platillos tradicionales para celebrar estas fechas, la c...
¿Quieres algo para mantenerte en forma, saludable y muy rico? ¿Qué tal algún guiso con judías verdes? Las judías verdes contienen muy pocas calorías, son ricas en potasio, vitamina C y A, con gran aporte de antioxidantes y muy útiles en dietas para b...
Los espárragos (Asparagus officinalis) son un vegetal proveniente del Mediterráneo, fue parte de la comida de los antiguos griegos y egipcios. Además de tener un sabor peculiar y utilizarse en varios platillos, los espárragos poseen propiedades medic...
Este vegetal de sabor ligeramente picante y consistencia muy peculiar, ayuda a reducir el estrés, es rico en azufre, fundamental para la piel y las articulaciones, ayuda a combatir infecciones pectorales y es potente antibacteriano. Además, es rico ...
Los berros son una planta que crece demasiado rápido (de ahí su nombre en celta, beruron) a lo largo de acequias, arroyos, canales, fuentes y terrenos permanentemente encharcados. Sus tallos y hojas son comestibles y se utilizan para elaborar diverso...
Los canónigos son plantitas con muchas propiedades alimenticias entre las cuales destacan sus propiedades digestivas, refuerza la vista y visión nocturna así como las uñas y el cabello, relaja el sistema nervioso y combate anemia, problemas renales,...
Las papas son uno de los alimentos mas nutritivos que hay, pertenecen a la familia de los tubérculos y existen muchísimas variedades en el mundo. Este nutritivo vegetal se ha hecho de mala reputación debido a que se cree que es un alimento que engord...
La berenjena es un vegetal que es apreciado por sus propiedades dietéticas, contiene gran cantidad de agua y niveles adecuados de potasio. No es un vegetal con muchas cualidades nutritivas ni es energético, pero tiene un sabor especial y que le da a ...
El pimiento es un vegetal con propiedades y nutrientes muy efectivos, provee al organismo de una importante dosis de silicio y flúor, el cual es muy importante para las uñas, el cabello y la piel, además de regularizar las glándulas sebáceas. También...
Las cremas son una de los platos consentidos en épocas decembrinas, además de ser muy nutritivas, combinan muy bien con ensal...
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