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Recetas de Cocina

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Recetas con grasas saludables

Las grasas que necesita el cuerpo se llaman grasas no-saturadas, las cuales se obtienen principalmente de los productos vegetales como los aceites prensados en frío, las semillas, las leches vegetale...

 
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Recetas con semillas (pipas) de calabaza

Las semillas, junto con los cereales integrales, las leguminosas y vegetales, son uno de los alimentos que encabezan la lista de alimentos saludables para el siglo XXI. Entre las semillas más destaca...

 
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Recetas con Eneldo

El eneldo es una hierba aromática, de olor anisado y alimonado, que además de ser muy digestiva y tener propiedades antisépticas, es muy versátil en la cocina, Sus hojas y frutos son usados en coc...

 
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Recetas con legumbres (leguminosas)

Las leguminosas son otro de los alimentos que encabezan la pirámide alimenticia del siglo XXI. Una legumbre es el fruto que resulta de las plantas con vaina. Existen muchas variedades de legumbres p...

 
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Recetas ricas en vitamina B2 (riboflavina)

La vitamina B2 es esencial para la conversión de proteínas, grasas y carbohidratos en energía, indispensables para reparar los tejidos de nuestro cuerpo y para el uso eficiente del oxigeno en las c...

 
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Recetas de desayunos con carbohidratos (glúcidos)

Los hidratos de carbono o carbohidratos (glúcidos) son la principal fuente de energía de todo régimen alimentario, es necesario saber acerca de ellos para que la dieta sea equilibrada, energética...

 
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Recetas con Surimi

El surimi (que significa músculo de pescado picado) es un concentrado de pescado adicionado con sal y otros aditivos. Tiene altas propiedades nutricionales, es de gran versatilidad en la cocina, idea...

 
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Recetas ricas en Fósforo

El fosforo es un mineral presente en todas las células y fluidos del organismo, interviene en la división de las células, su presencia es fundamental para la formación y el mantenimiento de los h...

 
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Recetas ricas en vitamina D

La vitamina D es conocida como Vitamina Solar, ya que se obtiene principalmente de los rayos solares y es indispensable para funciones básicas del organismo, entre ellas, interviene en la fijación d...

 
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Recetas ricas en triptófano (aminoácido esencial)

El triptófano es un aminoácido esencial, llamado así porque el cuerpo no puede producirlo por si sólo y tiene que obtenerlo de los alimentos que se consumen en la dieta. Este aminoácido cumple f...

 
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Menús y recetas para combinar adecuadamente los alimentos

Combinar adecuadamente los alimentos es la clave para su mejor aprovechamiento en el cuerpo. Está comprobado que poner atención en este punto cada vez que comemos favorece la digestión, la asimilac...

 
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Recetas ricas en Vitamina B1 (tiamina)

La Vitamina B1, llamada también tiamina, pertenece al grupo de las vitaminas del grupo B, todas ellas hidrosolubles. Dentro de este grupo de vitaminas, la B1 es la que más pérdidas sufre al contac...

 
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Recetas ricas en Vitamina A

La vitamina A es muy eficaz para combatir infecciones de la piel y proporcionar mayor resitencia y elasticidad a los tejidos, además de prevenir resfriados y combatir problemas de vista. Recomendada ...

 
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Recetas ricas en Magnesio

El magnesio es un mineral con importantes funciones en el cuerpo entre las cuales destaca su intervención en el metabolismo de los carbohidratos y proteinas, además de que activa enzimas, disminuye ...

 
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Recetas ricas en Vitamina E

La vitamina E cumple numerosas funciones en el organismo que influyen tanto en la salud como en la belleza: ayuda a prevenir y disolver coágulos sanguíneos, evitar la fatiga y prevenir calambres, a ...

 

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