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414 Artículos sobre 'recetas'

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Dos Recetas con Pimientos que no te puedes Perder

Recetas con Verduras


A través de la comida de hoy se me ocurrió una dulce idea, hablar un poco de un fruto que siempre encuentro delicioso se encuentre en el platillo que se encuentre, ya sean sus vivos y cambiantes col...

 
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Los Beneficios de una buena Sopa

Recetas de Cocina


Rastrear los orígenes de la sopa sería como tratar de dilucidar cual fue el primer alimento que el hombre se llevó a la boca tras dejar la leche materna apenas apareció en el planeta. Si bien nace...

 
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Recetas Dulces y Saladas con Cacahuate

Cocina del mundo


Los cacahuates surgieron en América del sur, las variedades comestibles de ésta increíble leguminosa fueron probablemente domesticadas en Brasil y los primeros habitantes del viejo mundo en percata...

 
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Recetas con Alcaparras: Deliciosas Flores Mediterráneas

Recetas con Verduras


Muchas veces empleamos una gran diversidad de ingredientes sin darnos un momento para pensar que hay detrás de ellos, ¿de donde provienen?, ¿cómo se verá el vegetal o animal completo de donde se ...

 
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Dos recetas con Ajo, parte fundamental de la cocina

Recetas con Verduras


El ajo no sólo sirve para ahuyentar imaginarios vampiros y pretendientes, o como referencia histórica sobre las comidas egipicias, o como un delicioso condimento para panes, pastas, carnes y un larg...

 
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Aprovecha los Beneficios del Coco en 2 especiales recetas

Recetas con Frutas


El agua de coco puede ayudar a reponer los electrolitos perdidos a través de la aportación de sodio, en una taza puedes encontrar 252 mg aproximadamente y potasio que también ayuda para el manteni...

 
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Cómo Cocinar Salmón de manera irresistible

Cocina del mundo


Los aceites omega 3 no están presentes en suficiente cantidad en todos los pescados, debido a que obtienen éstas grasas directa o indirectamente del fitoplancton oceánico, por lo que los peces de a...

 
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Lleva los Calabacines a tu mesa con estas 3 Recetas

Recetas con Verduras


La calabaza ocupa un lugar especial entre los platillos con verduras de la cocina mexicana, no sólo sus frutos son altamente apreciados, también lo es su estado anterior a convertirse en estos, las ...

 
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3 Recetas con Pistaches para transformar tu cocina

Cocina del mundo


Los pistaches contienen un contenido importante de grasas, la mayoría de éstas son monosaturadas que resultan benéficas para regular los niveles de colesterol en sangre, son ricos en vitamina B6 qu...

 
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Guisantes, un aliado verde en la cocina

Recetas con Verduras


todo lo que se podría saber o sabernos de memoria todo lo que con él se podría preparar, pero acaso sabías que 100 grs de chícharos aportan hasta 5.4 gramos de proteína, 27 mg de calcio, 271 mg ...

 
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Tres formas diferentes de cocinar la pasta

Recetas con Cereales


El primer registro escrito de éste alimento lo realizó un explorador árabe llamado Muhammad al-Idrisi en el lejano año de 1154, haciendo notar que era un producto Siciliano.

 
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Cocinar con Yogurt de 3 formas diferentes

Recetas de Cocina


El yogurt es un producto que se obtiene de la fermentación de la leche, actualmente son dos las especies de bacterias más comúnmente usadas para ésta reacción química, Lactobacillus bulgaricus y...

 
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3 maneras de cocinar con tomates

Recetas con Verduras


Probablemente no hay fruto más universal en la cocina que un rojizo tomate, hay innumerables historias de la cocina que basan su existencia en éste fruto, piénsese en la cocina mexicana o la italia...

 
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3 Recetas con Amaranto, la proteína prehispánica

Recetas con Cereales


El amaranto es una gran familia de hierbas de origen americano, y al menos sesenta de sus especies son empleadas como alimento, teniendo especial relevancia sus semillas, su importancia para los prime...

 
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Papas o patatas un complemento ideal en tu cocina

Recetas con Verduras


La papa o patata es una solanácea que primero fue apreciada en América, debido a que es originaria de éste continente y su distribución al resto del mundo no ocurriría sino hasta la llegada de lo...

 
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