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311 Artículos sobre 'recetas'
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Las algas marinas están reconocidas científicamente como un alimento de alto valor nutricional. Alimento rico en proteínas, minerales, vitaminas y otros nutrientes específicos, como los ácidos grasos ... |
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La harina de arroz es un sustituto ideal de la harina de trigo y la cual pueden consumir sin peligro las personas celiacas ya que no contiene gluten. Mantiene las mismas propiedades nutricionales del trigo adicionadas con las propiedades del arroz. E... |
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También conocidas como frijoles, porotos o judías secas, las alubias son legumbres con contienen muchas propiedades nutritivas pueden variar en color, desde un café muy claro hasta negro, al juntarse con el arroz aportan la mayoría de los aminoácidos... |
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Se consumen alrededor de 3,5 kilos por persona al año de aceitunas, esto explica Jesús Llona Larrauri, experto en nutrición, en España. Las aceitunas que se consumen pueden estar incluidas en toda clase de platillos como ensaladas, salsas, aperitivos... |
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El salmón esta clasificado entre los pescados azules o grasos como el atún, los cuales contienen muchas propiedades alimenticias, entre las cuales destacan su gran aporte de aceites escenciales Omega-3, aceite que contribuye a disminuir los niveles d... |
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La soja, en los países orientales, se contempla en un sin número de platillos como alternativa a la carne. Este nutritivo alimento supera a las legumbres por su gran riqueza en proteínas vegetales, es rica en calcio, ideal para personas que padecen o... |
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Que mejor manera de empezar el año con una de las mejores compañeras de la cocina sana y sabrosa: la zanahoria. Esta verdura de grandiosas cualidades, combina muy bien en platillos de todo tipo, desde repostería hasta aguas y guisos de todo tipo. Se ... |
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Las uvas son una de las frutas consentidas de fin de año. Además de que es la fruta de temporada y que va muy bien en muchos platillos, tienen excelentes propiedades depurativas, laxantes y son muy ricas en pectina. Son ideales para los niños y ancia... |
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El alga Kombu es un alga rica en yodo, potasio y calcio. Además de dar un exquisito sabor dulzón a los platillos combina muy bien con las verduras, el tofu, las sopas y las pastas. Un gramo de esta alga al día aporta la cantidad suficiente de yodo, l... |
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El azúcar morena (también llamada mascabado) es un endulzante no refinado, por lo cual es mucho más sano y no aporta tantas calorías como el azúcar blanca, la cual es, además, muy perjudicial para el organismo, sobre todo para el sistema nervioso. El... |
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Las ensaladas, que son altamente nutritivas, son un platillo que se puede consumir tanto en época de calor como en la época de frío. La diferencia está en los ingredientes que se utilizan y el sazón especial que se le da en cada época. Las ensaladas ... |
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Hemos utilizado en estas recetas los ingredientes más populares de éstas épocas como las nueces, almendras, chocolate, avellanas, cacahuate, amaranto, anis, ectétera. Todos ellos son muy nutritivos, contienen grasas vegetales que son muy benéficas pa... |
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La naranja es uno de los ingredientes favoritos para los platillos navideños. Su sabor le confiere un toque muy especial a los platillos, haciéndoles que luzcan con un ligero pero irresistible sabor dulzón. Hemos seleccionado en esta ocasión seis rec... |
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El mijo es un ceral con altas propiedades alimenticias y, aunque un gran aliado de la salud y bienestar, es poco valorado en las dietas debido a que se deconoce cómo emplearlo y hacerlo destacar en los platillos de todo tipo. Este cereal, además de s... |
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El pistacho es una semilla con muchas propiedades para la salud. Es rico en minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio. Su riqueza en hierro le confiere propiedades antianémicas importantes, sobre todo cuando se le combina con ens... |
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En la gastronomía griega el principal ingrediente es el aceite de oliva, el cual posee innumerables beneficios para la salud.... |
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Alimentos ecológicos »
