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10 Artículos sobre 'reposteria'
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La frambuesa es un arbusto cuyos frutos se incluyen en la familia de las berries como la fresa, las zarzamoras, los arándanos y la grosella. Es muy útil en la cocina para preparar postres y aderezos, ... |
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Las hierbas se han usado desde tiempos inmemorables para cocinar infinidad de guisos, las asociamos con platillos sobre todo salados, pero no debemos pasar por alto el lado dulce de las hierbas y su utilización en los postres. Con las hierbas se pued... |
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El limón es uno de los alimentos más versátiles y útiles en la cocina, sirve para aderezar innumerables platillos y para preparar salsas, aderezos, bebidas, dulces, platillos y postres de todo tipo, su sabor es inconfundible y sus propiedades aliment... |
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El chocolate amargo es mucho más sano que el chocolate dulzón, y es uno de los ingredientes predilectos de los postres, sabiéndolo combinar les da un sabor distinguido que es ideal para aquellos que no gustan de los sabores muy dulces o convencionale... |
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Los panes son una de las delicias y mejores compañías de toda mesa: podemos acompañar con ellos platillos de todo tipo, podemos armar toda serie de guisos y postres como pizza, hamburguesas, sandwiches, panqués, donas, pasteles, y un largo etcétera. ... |
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El limón es el rey de las frutas, son uno de los alimentos con mayores propiedades tanto alimenticias como curativas. Son una fuente estupenda de vitamina C, y en menores proporciones contiene vitaminas A, E, y del grupo B. También tiene muchos miner... |
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En respostería, el pay es uno de los postres más famosos en el mundo. Parece que el pay comenzó en Roma, cuando los romanos ponian superficies de junco o carrizos para sostener los rellenos (los primeros fueron hechos con carne). Actualmente, se usa ... |
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La miel se compone principalmente de 16 tipos de azúcares siendo los principales la levulosa (fructosa) y la dextrosa (glucosa). Estos azúcares predigeridos (que entran y actúan en el cuerpo rápidamente) son el motivo por los que la miel es catalogad... |
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Jugosa, dulce y fresca, y no hablamos de la mujer sino de la naranja, que es una de las frutas consentidas de la temporada de calor. Esta fruta cítrica de pulpa en forma de gajos llenos de vitamina C y aceites escenciales, es un híbrido de origen ya ... |
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La melaza se obtiene mediante la fermentación de los cereales, ya sea del arroz, la cebada el trigo, etcétera. La melaza es un endulzante, tiene la apariencia de un jarabe oscuro, es un ingrediente que, aún siendo dulce, tienen cierto amargor, pero q... |
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