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Revista Mundo Natural

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El Azafrán

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El Azafrán

Alimentos

El azafrán, de característico aroma fuerte y sabor amargo y algo picante, se obtiene de los estigmas desecados color rojo intenso de una flor color púrpura. Un condimento de gran utilidad para sazo...
 
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Te blanco: todo lo que necesitas saber

Infusiones


El blanco es el color que cubre la naturaleza de invierno de nuevo para que sea reflexiva , fresca y rejuvenecida , coloreada y alegre. Y el blanco es también un capullo fragante de color que aparece en el comienzo de la primavera en las alturas de ...
 
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Vinos ecológicos de España premiados en Biofach 2007

Eventos, Congresos y Ferias


Los vinos españoles elaborados con uva proveniente de la agricultura ecológica han sido premiados con cinco medallas de oro, una de ellas de categoría especial y 21 de plata, dentro del Concurso Internacional del Vino enmarcado en la Feria Interna...
 
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La mayor feria del mundo de productos ecológicos

Eventos, Congresos y Ferias


La mayor feria del mundo de productos ecológicos, Biofach, abrió ayer sus puertas al público en Nuremberg (sur de Alemania) ante la creciente demanda internacional de este tipo de alimentación. En la décimo octava edición de la feria Biofach, 2...
 
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Convocados los “Premios alimentación ecológica y biodiversidad 2007”

Noticias Agricultura Ecológica


La Fundación Biodiversidad del Ministerio de Medio Ambiente convoca la primera edición de los “Premios alimentación ecológica y biodiversidad 2007”. Junto a esta entidad colaboran en la organización de este certamen el Ministerio de Medio Am...
 
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La Agricultura ecológica de Sevilla presente en Biofach 2007

Eventos, Congresos y Ferias


Biofach 2007 será un escaparate para este tipo de producciones sostenibles que mueven en Europa un negocio de más de 10.000 millones de euros. Los quesos de la Sierra Norte de Sevilla se hermanarán en una cata con los caldos de Montilla Moriles.
 
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CAAE presenta las normas del comercio ecológico minorista

Noticias Agricultura Ecológica


La Asociación CAAE estará representada desde mañana en el evento ecológico más importante del año, Biofach 2007, donde presentará las Nuevas Normas de Comercios Ecológicos. Junto a la Asociación se encontrarán representadas las empresas vin...
 
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El Ministerio estará presente en Biofach-2007

Eventos, Congresos y Ferias


España dispondrá de un pabellón de unos 1.350 m2 y contará con la participación de autoridades y Organismos de Control de 14 comunidades autónomas y con 130 empresas especializadas en agricultura ecológica. Habrá degustaciones ofrecidas por l...
 
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Cambiar: Un puente entre lo conocido y lo desconocido

Inteligencia Emocional


Todos los días, aunque sea un poquito, aunque ni lo notemos, cambiamos. No es ninguna novedad saber que el cambio ocurre en toda la naturaleza, desde las ágiles nubes hasta las piedras se modifican a cada instante. Desde nuestro cuerpo hasta nuestr...
 
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Seis Recetas con Soja

Recetas con Soja


La Habas de Soja, también conocidas como judías de Soja constituyen un alimento con propiedades nutritivas muy interesantes. Por su contenido en proteínas puede jugar un papel fundamental en la dieta de deportistas y vegetarianos. En este artícul...
 
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Biofach y Vivaness una edición de superlativos

Eventos, Congresos y Ferias


La nueva edición de BioFach y Vivaness se presenta el próximo jueves, 15 de febrero, en el Centro Ferial de Núremberg, con mayor fuerza y diversidad que nunca, y aún más internacional. Con claras tasas de crecimiento en el número de expositores...
 
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5 Recetas originales con Gomasio

Cocina del mundo


El Gomasio es una palabra japonesa que se compone de Goma (sésamo) y Sio (sal). La unión de estos dos ingredientes forman un componente muy saludable conocido como Gomasio o sal de sésamo. Para nosotros se ha convertido en un condimento esencial e...
 
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La agricultura ecológica y la red Natura 2000 sin ayudas de Desarrollo Rural

Noticias Agricultura Ecológica


El pasado 31 de enero terminó el plazo de alegaciones al borrador del Marco Nacional de Desarrollo Rural. Este documento, elaborado por el Ministerio de Agricultura, establece aquellas medidas de desarrollo rural que todas las Comunidades Autónomas...
 
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Adaptar variedades de hortalizas a la agricultura ecológica

Noticias Agricultura Ecológica


Un grupo de investigadores del Instituto de Investigación, Formación Agraria y Pesquera, organismo dependiente de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, y de la Universidad de Almería colaboran en un estudio encaminado a adaptar las var...
 
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ECOREX. Red de desarrollo integral de la Agroecología

Noticias Agricultura Ecológica


El Grupo de Acción Local, Aprodervi, participará en una futura red de agricultura ecológica denominada ECOREX, que gracias a la financiación del SEXPE a través del Decreto 33 y a la apuesta realizada por la Asociación Paisaje, Ecología y Géne...
 

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