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Revista Mundo Natural

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Recetas con Alga Hijiki

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Recetas con Alga Hijiki

Recetas con Algas

El Alga Hijiki o Hiziki se distingue por su sabor característico, Su sabor es realmente a mar, de hecho es el alga con más sabor. Así, pues, será ideal cuando necesitemos realzar el sabor de algú...
 
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Agar-Agar: Propiedades, Información nutricional, Gastronomia y Cocina

Algas comestibles


El Agar - Agar ( Shiro kanten ) es un alga roja y gelatinosa, muy flexible y resistente a pesar de sus intrincadas ramificaciones. También es conocida por los nombres siguientes: gelosa, gelosina, gelatina vegetal, gelatina china, gelatina japonesa,...
 
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Proyecto ECO-RICE

Noticias Agricultura Ecológica


El Ayuntamiento de Valencia lidera esta iniciativa cofinanciada por la Comisión Europea (programa LIFE Medio Ambiente). A través de ella se intentará demostrar que puede sacarse un rendimiento económico a la paja de arroz que financie, al menos e...
 
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La Agroecología gana espacios

Noticias Agricultura Ecológica


La convergencia entre la promoción de la pequeña agricultura y la defensa del ambiente sobresalió en la segunda Conferencia Internacional sobre Reforma Agraria y Desarrollo Rural (CIRADR), que concluyó este viernes en la meridional ciudad brasile...
 
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Folato y Ácido fólico

Complementos dietéticos


El folato pertenece a la familia de las vitaminas B y debe consumirse a diario. El debate actual sobre la conveniencia de añadir ácido fólico a los alimentos básicos, ha desembocado en el estudio de otras estrategias para mejorar los niveles de f...
 
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Mitos y hechos sobre el agua dulce

Medio Ambiente


Más de mil millones de personas en el mundo carecen de acceso al agua potable. Más de dos mil millones no cuentan con servicios higiénicos adecuados y la tasa de muerte anual por enfermedades transmitidas por el agua se estima en más de cinco mil...
 
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Campaña informativa sobre la agricultura ecológica

Noticias Agricultura Ecológica


El Grupo de Cooperación Columela, compuesto por asociaciones de desarrollo rural de 10 comarcas andaluzas y coordinadas por la Asociación para el Desarrollo Sostenible del Poniente Granadino, está llevando a cabo una campaña informativa sobre la ...
 
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Acerca de la Agricultura ecológica

Agricultura Ecológica


La Agricultura ecológica es una agricultura alternativa que se propone obtener unos alimentos de máxima calidad nutritiva, respetando el Medio Ambiente y conservando la fertilidad del suelo, mediante una utilización óptima de los recursos locales...
 
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Crecimiento agricultura ecológica en el mundo

Noticias Agricultura Ecológica


IFOAM, el Instituto de Investigación Suizo de Agricultura Biológica, así como la Fundación Ecología y Agricultura, han publicado en BioFach 2006 los datos actualizados de los cultivos biológicos.
 
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Macrobiótica: ¿Como deberíamos alimentarnos?

Comida Macrobiótica


El hombre puede mantener el máximo equilibrio con su medio ambiente gozando de flexibilidad, salud y longevidad siguiendo la relacion 1:7. Hablando prácticamente nuestro consumo en terminoscomparativos, de mineral a proteina de 1:7; de proteina a c...
 
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Ciruelas Umeboshi ... Propiedades, Efectos fisiológicos y Como tomarlas

Comida Macrobiótica


La palabra umeboshi significa ciruela hidratada. Es una especie del albaricoque. Ha sido utilizado como comida y medicina en China, Korea y Japon. Las ciruelas frescas son escogidas y secadas en esterillas de arroz, y expuestas al sol. También se de...
 
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Vinos españoles premiados en Biofach 2006

Eventos, Congresos y Ferias


España ha conseguido nueve medallas de oro y 26 de plata en el concurso internacional de vinos en la feria ecológica Biofach 2006. A este evento, que se celebra en Nuremberg (Alemania) del 16 al 19 de febrero, se han presentado 777 vinos de uva eco...
 
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Recetas de Macrobiótica

Comida Macrobiótica


Calabaza rellena, Sopa de Polenta, Sopa de brocoli, Hamburguesas vegetales, Hamburguesas vegetales, Bebida de Amazake, Sopa de trigo sarraceno, Raviolis llenos de calabaza y cebolla con salsa de brócoli
 
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Etiquetado ecológico para productos del mar

Noticias Agricultura Ecológica


El Comité de Pesca de la FAO, en su 26ª periodo de sesiones celebrado del 7 al 11 de marzo, aprobó un conjunto de directrices de aplicación voluntaria para el etiquetado ecológico de los productos pesqueros.
 
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Té rojo Pu-erh ... Elaboración, Origen e Historia

Infusiones


En China, país que «inventó» el té, el más selecto es el Pu-erh, que se conoce como «el té de los emperadores», ya que antiguamente estaba reservado a la alta nobleza. Al principio se tomaba sólo como bebida placentera; y fue la dinastía T...
 

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