Salchitofu de finas hierbas de cultivo biológico

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Salchitofu de finas hierbas de cultivo biológico

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Salchichas de tofu con finas hierbas

Marca: El Granero

Ingredientes de la salchichas ecológicas: Tofu, aceite girasol, agua, albúmina, levadura de cerveza, sal atlántica, especie finas hierbas, caldo vegetal, algas agar-agar, jengibre y lecitina de soja.

Presentación de las salchichas: Envase al vacío de 180g.

Origen: España

Aval ecológico: CAE

Consejo
Regulador Agricultura Ecológica

Aval Ecológico de la Unión
Europea

Tags: carne salchichas tofu vegetal vegetarianas

4 Comentarios

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Información Adicional sobre Salchitofu de finas hierbas de cultivo biológico

El tofu se elabora haciendo cuajar la leche de soja, por lo que se le conoce también con el nombre de queso de soja. Es de color blanquecino, no tiene apenas sabor y olor, solo de los ingredientes que le acompañen. Esta cualidad hace que pueda usarse en multitud de recetas, dulces, ensaladas y de multitud de formas. Es un alimento rico en proteinas de origen vegetal.

4 Comentarios “Salchitofu de finas hierbas de cultivo biológico”

Enviado por: Mire el 06/04/2013
Entre las propiedades nutricionales del tofu debe destacarse su elevado contenido en proteínas de gran calidad. De manera general, las proteínas vegetales son menos aprovechadas por el organismo que las de origen animal, pero la proteína de soja es la excepción. La gran ventaja del tofu frente a las proteínas de origen animal es la elevada digestibilidad del primero, resultando adecuado el tofu para personas enfermas del aparato digestivo, en especial para afectados de gastritis.

Uno de los beneficios del tofu es su elevado contenido en calcio, siendo la principal fuente de este mineral para personas que no pueden o no desean consumir leche. Ayuda por tanto al crecimiento y previene de manera eficaz la osteoporosis. Además se trata de calcio natural, no añadido, por lo que disminuye el riesgo de cálculos en el riñón con un consumo elevado.

Enviado por: DORITA el 06/04/2013
Les comparto una sencilla receta
papas con repollo y salchichas de tofu

Ingredientes:

* Repollo
* Patata
* Cebolla
* Ajo
* Salchichas de tofu
* Aceite
* Sal
* Pimienta negra
* Vinagre
* Pimentón picante.

poner las patatas a cocer al vapor, tambien las puedes cocer en agua, pero ya sabs que siempre perderán más nutrientes que de la otra forma.

Cuando las patatas lleven más o menos 10 minutos añadimos el repollo a la vaporera cortado en juliana muy finito. Ponemos la tapa y dejamos hacerse las dos cosas juntas 10/12 minutos más.

Mientras, en una sartén ponemos una gotita de aceite, añadimos unos ajos y seguidamente una cebolla cortada en juliana.

Una vez echo el repollo y las patatas lo añadimos a esta sartén del refrito de ajo y cebolla, ponemos sal, pimienta, un chorrito de vinagre y pimentón, salteamos a fuego vivo.

Cortamos las salchichas en rodajitas, las pasamos por la plancha y añadimos al salteado. Mezclamos todo.

Enviado por: PACO el 21/10/2012
yo las parto y las frio y les agrego champiñones, un poco de ajo y quedan muy sabrosas.

Enviado por: Dario el 22/11/2011
Hola, ¿Como se cocinan estas salchichas vegetarianas? como las otras?

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