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Setas Shiitake laminado bio

Alimentos ecológicos » Verduras

PRECIO: 6.68€

Cantidad:   

Peso Neto: 40 g.

Ingredientes: seta asilvestrada deshidratada, Seta producida en madera de carballo.
De cultivo ecológico.
 

Análisis Nutricional por 100 g:

Valor Energético: 27 Kcal/113 Kj
Proteínas: 30 g
H. de carbono: 47 g
Grasas: 3 g Colesterol: 0 g
Fibra: 10 g

 

Tags: cultivo biologico el granero hongo seta shitake

  2  Comentarios
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2 Comentarios “Setas Shiitake laminado bio”

Enviado por: Mire el 14/05/2012
El Shiitake es muy apreciado por su agradable textura y exquisito sabor, tiene propiedades medicinales, atributos que califican a este hongo como un excelente alimento. Se trata de un hongo muy versátil y puede consumirse tanto en comida como en bebidas se puede utilizar:

-EN COMIDAS
Shiitake seco
Ponga a hervir agua en un recipiente y retire cuando esté en ebullición.
Sumerja la cantidad de Shiitake que quiera utilizar y déjelo unos 20 a 30 minutos.
Retire y utilice.
En general es conveniente comer el sombrero y sacarle el pie, pero una vez hidratado y antes de cocinar para que no pierda propiedades.
A partir de este momento, puede utilizarlo en cualquier tipo de comidas

Shiitake fresco
No es necesario lavarlo. Para retirar las partículas que encuentre en el sombrero, use un repasador seco o un cepillo suave.
Lo mismo que en el seco, retirar el pie, que es fibroso, sólo antes de la cocción.
Una combinación particularmente equilibrada es la de prepararlo con legumbres.

COMO TE O INFUSIÓN
Agregue 1 taza de agua hirviendo a dos hongos cortados en lonjas muy finas. Tapar y dejar reposar unos 5 minutos.
Se puede tomar sola o endulzada con miel o azúcar, incluso con unas gotas de limón, tiene un sabor bastante particular.
Enviado por: Francisca el 09/05/2012
Excelente producto, muy recomendable, no lo encuentras en todos lados
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