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3 Artículos sobre 'slow food'

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Alimentación colectiva y sostenible en BioCultura Madrid

Eventos, Congresos y Ferias


Quiebra en los modelos de Salud, deterioro medioambiental, sistemas alimentarios ajenos a las raíces culturales con frecuentes trastornos psicosociales, una agroindustria cada vez más entrelazada en...

 
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Slow food: rebelión contra la comida rápida

Dietética


Slow Food es una organización nacida en 1986 como respuesta a la invasión homogeneizadora de la “fast food” y al frenesí de la vida moderna. Hoy agrupa a más de 80 mil personas en 104 países....

 
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Comida basura... Demasiadas calorías para nada

Dietética


Probablemente este tipo de comida surgió como respuesta a las necesidades y condicionantes de la vida actual, en la que hay poco tiempo para ir a la compra y cocinar. Aunque algunos fabricantes de al...

 

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